C’est LA Journée pour apprendre, manger et partager! En fait, il reste une cinquantaine de billets pour le FoodCamp de Dimanche 2 octobre.
La 5e édition compte deux jours de découvertes et de présentations mises sur pied par et pour des passionnés de cuisine, amateurs et professionnels, le tout dans une ambiance détendue où vous aurez l’occasion de rencontrer des gens qui partagent votre passion pour la cuisine. C’est l’occasion de faire le plein d’idées et de nouveaux trucs pour alimenter votre passion culinaire, d’échanger et de partager.
J’ai assisté au FoodCamp de Québec depuis 2014 et je suis ressorti enjoué de ces expériences. Voici mes compte-rendus des ces moments fabuleux.
- Les ateliers du FoodCampQc Édition 2015 (2e partie)
- Le phénoménal FoodCampQc édition 2015 (1e partie)
- Récit d’une Urbaine « from Montréal » en Camping Épicurien au Château Frontenac #FoodCampQC 2014
Petit scoop, la créatrice de Tablewear par Katy Lemay sera présente avec ces tabliers, que le chef Martin Juneau porte à merveille. Il est certain que d’autres surprises seront au rendez-vous.
Voici la liste de chefs qui seront présents durant ces deux épiques journées.
Samedi
- Rémy Couture Crémy Pâtisserie
- Vincent Chatigny Biceps BBQ
- Martin Juneau Pastaga et ses invités: Quang Dang du WEST (Vancouver), John Horne du CANOE (Toronto) et Jeremy Bonia du RAYMONDS (St. John’s) sous la thématique La Camaraderie des chefs présenté par la Boulangerie Ace.
- Antonin Mousseau-Rivard Le Mousso
- Sébastien Laframboise Le District
- Mathieu Brisson Le Clocher Penché
- Vincent Chatigny Chez Biceps BBQ
Dimanche
- Daniel Vézina Laurie Raphaël
- Arnaud Marchaud Chez Boulay Bistro Boréal
- Raphaël Vézina Laurie Raphaël
- Rocco Cortina Matto
- Stéphane Modat Le Champlain
- Félipé Saint-Laurent Ils en fument du bon
- Patrice Plante Monsieur Cocktail
C’est toujours un plaisir d’assister à de généreuses démonstrations culinaires, accompagnées de bouchées à chaque présentation. Une excellente façon de découvrir le travail de ces passionnés de cuisine.
