PastaWeek à Montréal!

Envie de découvrir des restaurants bien établis à Montréal et qui excellent dans l’art de faire des pâtes fraîches?

La PastaWeek, est un événement ludique pour de découvrir les créations des chefs sous le thème des Pastas! C’est durant la première semaine de mai, du 1eau 7 mai  2018, qu’aura lieu la PastaWeekMTL. Crédit photo de l’image à la Une: PastaWeek

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Deux créations des chefs du restaurant La demande générale. Featuring: Bucatini au veau braisé et Pâtes Carbonara et rapinis.

Une vingtaine de restaurants et trattorias, situés dans différents quartiers de Montréal participeront à l’événement pour offrir leur meilleure assiette de pâtes authentiques, faites à la main.

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Crédit photo: PastaWeek

Un passeport officiel (disponible dans les restaurants participants) permet d’en profiter au maximum et de courir la chance de gagner un voyage pour deux à Rome! 

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De plus, le chef et enseignant à l’ITHQ Pasquale Vari, accompagné d’une brigade va parcourir la ville afin de couronner la meilleure Pasta! J’ai eu le privilège de le rencontrer lors du FoodCamp de Québec 2018 et j’ai constaté à quel point Pasquale Vari est un ambassadeur passionné de la cuisine italienne au Québec.

Je vous invite à lire aussi l’entretien de Tommy Dion a.k.a Le Cuisinomane avec Pasquale Vari, juge pour la PastaWeek.

C’est lors d’un souper média à La demande Générale, avant le lancement officiel de la PastaWeek, que j’ai rencontré Mathieu de Trendigo.  Il a eu la géniale idée de célébrer les Pastas et surtout faire découvrir des institutions de la cuisine italienne dans différents quartiers de Montréal.

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Chef Constantinos de la Demande Générale: Bucatini et veau braisé, Feta, Pecorino et Reggiano.

D’ici là, je vous laisse découvrir les plats des chefs qui ont attirés mon attention.  Le thème des pâtes fraîches est vraiment inspirants.  Toutes les photos se retrouvent sur la page Facebook de l’événement PastaWeek,

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Davide Bazzali et Benoit Leclere: Restaurant II Bazzali

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Pasta Casareccia Parpadelle, salsicce è rapini

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Loïc Tellier Pizzeria Caldo Agnolotti à la joue de veau et crevettes nordiques

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Yohann et Gregg Dhion Pâtes BOL Campanelle à l’encre de seiche, moules et  chorizos

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Bruno De Angelis: Bombons alla ricotta e porcini, sauce parmigiano et aubergines croustillantes

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Pascale Caputo Pappardelle ai Porcini Pappardelle al uovo, fatta alla casa, porcini

Pour partager vos découvertes culinaires sur les médias sociaux, utiliser le mot-clique #pastaweekmtl

Pour tous les détails de cet événement et les photos de toutes les assiettes au menu, rendez-vous sur la page Facebook La Pasta Week !

À ne pas manquer la soirée bénéfice du 2 mai 2018.  Les chefs Davide Bazzali et Benoit Leclere (Restaurant Il Bazzali) organise un souper 6 services afin de ramasser des fonds pour Le Phare Enfants et Familles.

La Pasta Week
info@pastaweekmtl.com

Du 1er au 7 mai 

Restaurants participants:

  • CAFÉ VIA DANTE
  • CALDO
  • IL BAZZALI
  • KESTÉ
  • LA DEMANDE GÉNÉRALE
  • LA MEDUSA
  • LOMBARDI
  • MATTERELLO
  • PANZZEROTTI
  • QUINDICI
  • PASTA CASARECCIA
  • PASTA DA PANZA
  • PÂTES BOL
  • PÂTES ET COMPAGNIE
  • RESTAURANT FERRARI
  • RESTAURANT ÉPIK
  • RISTORANTE QUATTRO
  • SALUMI VINO
  • TERRA MIA
  • TRE MARIE
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Reataurant Lombardi

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