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Tarte aux pêches

Voici une recette facile de tarte aux pêches avec cinq ingrédients
tarte aux pêches
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Mots-clés Dessert fruité, Recette facile
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Temps de préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
Temps de repos 15 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes

Ingrédients

  • 1 abaisse de tarte profonde de 9 pouces du commerce ou fait maison
  • 4 pêches dénoyautées coupées en demi ou en quart

Appareil

  • 250 mL (1 tasse) crème 15% champêtre
  • 60 mL (1/4 tasse) sucre jusqu'à 1/3 ou 1/2 tasse pour un résultat sucré
  • 22,5 mL (1 et 1/2 c soupe) farine

Préparation

  • Préchauffer le four à 425Fº.
  • Couper les fruits en demi ou en quart. Les disposer dans l'abaisse de tarte, confectionnée à la maison ou provenant du commerce.
  • Préparer l'appareil en mélangeant la crème et le sucre avec un fouet. Ajouter graduellement la farine en veillant à ne pas faire de grumeaux. Verser le mélange à base de crème sur les fruits.
  • Mettre la tarte au four sur une plaque à cuisson, pour éviter les débordements et faire cuire pendant 45 minutes.
  • Laisser reposer 15 minutes minimum avant de servir.

Notes

Puisque la cuisson dépend des fruits, au besoin poursuivre la cuisson 15 minutes en réduisant la température à 400Fº.
Rendement: 8 portions

Les informations nutritionnelles ne sont qu’à titre indicatif

Calories: 200calories
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