Crabe des neiges et sauce cocktail au sirop d'érable
Pour rehausser les saveurs délicates du crabe des neiges, une simple sauce cocktail à l'érable suffit
Type de plat Bouchées apéritives
Cuisine Québécoise
Mots-clés idéal pour l'apéro
Imprimer la recette
Épingler la recette
Temps de préparation 10 minutes min
Temps total 10 minutes min
- 1/2 oignon
- 15 mL (1 c. soupe) huile d'olive
- 1/2 Jalapeño
- 1 grosse tomate coupée en dés ou 1/2 barquette de tomates cerises
- 15 mL (1 c. soupe) sirop d'érable
- 15 mL (1 c. soupe) vinaigre de cidre
- 2,5 mL (1/2 c. thé) sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
Faire caraméliser l'oignon dans l'huile environ 5 minutes. Ajouter les tomates, le sirop d'érable, le vinaigre. Laisser réduire environ 15 minutes.
Une fois refroidie, ajouter la sauce Worcestershire, le sel et poivre.
Servir avec le crabe tout simplement!
Calories: 125calories