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Crabe des neiges et sauce cocktail au sirop d'érable

Pour rehausser les saveurs délicates du crabe des neiges, une simple sauce cocktail à l'érable suffit
crabe des neige et sauce cocktail
Type de plat Bouchées apéritives
Cuisine Québécoise
Mots-clés idéal pour l'apéro
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes

Ingrédients

  • 1/2 oignon
  • 15 mL (1 c. soupe) huile d'olive
  • 1/2 Jalapeño
  • 1 grosse tomate coupée en dés ou 1/2 barquette de tomates cerises
  • 15 mL (1 c. soupe) sirop d'érable
  • 15 mL (1 c. soupe) vinaigre de cidre
  • 2,5 mL (1/2 c. thé) sauce Worcestershire
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  • Faire caraméliser l'oignon dans l'huile environ 5 minutes. Ajouter les tomates, le sirop d'érable, le vinaigre. Laisser réduire environ 15 minutes.
  • Une fois refroidie, ajouter la sauce Worcestershire, le sel et poivre.
  • Servir avec le crabe tout simplement!
Rendement: 2

Les informations nutritionnelles ne sont qu’à titre indicatif

Calories: 125calories
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