Gâteau aux pommes du Kazakhstan
Une recette du Kazakhstan partagée par Zhannat dans le livre Dans les cuisines du monde.
Ingrédients
- 4 moyennes pommes du Québec coupées en quartiers avec la pelure
- 3 œufs
- 125 mL (1/2 tasse) sucre
- 75 mL (1/3 tasse) huile végétale
- 2,5 mL (1/2 c thé) cannelle moulue
- 2,5 mL (1/2 c thé) essence de vanille
- 2,5 mL (1/2 c thé) sel
- 185 mL (3/4 tasse) farine blanche
- 15 mL (1 c soupe) poudre à pâte
Préparation
- Préchauffer le four à 380 F
- Laver et couper les pommes en quartiers en gardant la pelure.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre avec fouet.
- Incorporer l’huile et bien mélanger. Ajouter la cannelle, l’essence de vanille et le sel.
- Mélanger la farine avec la poudre à pâte et ajouter au mélange d'oeufs.
- Ajouter les pommes. Mélanger doucement.
- Dans un moule à charnière de 9 pouces, mettre un papier parchemin ou un peu d'huile. Remplir le moule du mélange à gâteau.
- Cuire au four pendant 30-35 minutes.
- Faire refroidir 10 minutes et démouler.
Notes
Variante : Remplacer les pommes par des poires
Rendement: 6 portions
Les informations nutritionnelles ne sont qu’à titre indicatif
Portion: 1portion | Calories: 300calories
Envie de faire cette recette ?Je vous invite à partager votre photo sur Instagram @mission.cuisine.urbaine et avec le mot clic #MissionCuisineUrbaine