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Pâte feuilletée

Accueil / Pâte feuilletée

Poulet Artisan de Kénogami ou Cordon Bleu inversé*

Dans le cadre de mon projet #AtelierDanielVézina, j’ai constaté que le Poulet Cordon Bleu était …

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  • Khachapuri with cheese, baked eggs ans Nigella seeds. A traditional yeasted flatbread from the Eurasian country of Georgia. The sides are rolled inward to create a boat-like shaped, which is topped with cheddar, gruyere, feta and a baked egg. The Nigella seeds are spreaded over the top edge of the fabulous dough. A very good recipe from A good bake by @Melissafunkweller It's a later entry for september baking challenge hosted by Deborah @rainydaybites Check #rainydaybitescookbookclub for others fantastics dishes. #Agoodbake #Khachapuri #bakefromscratch #Food52 #Food52grams #F52community #CookbookClub @food52 #inmykitchen #Foodista #foodblogger #foodPhotography #canadianfoodblog #MTLMoments #CanadienFoodBlooger #FoodBloggersOfCanada #frommykitchen #Igersmtl #Foodstagram #FoodStyling #missioncuisineurbaine
  • Nouvel article 5 idées de recettes pour profiter de la saison des courges Velouté de courge et pétoncle @lapincee @chefdanielvezina Casserole déjeuner courge, tomates et bacon @fmenard.inc Galette de courge Butternut, mascarpone et sauge façon @ottolenghi Parmentier de dinde et courge @canadianturkey Pâté chinois aux accents tex-mex @mission.cuisine.urbaine Lien dans la bio #courge #Recettefacile #recetteautomne #inmykitchen #Foodista #foodblogger #foodPhotography #canadianfoodblog #MTLMoments #CanadienFoodBlooger #FoodBloggersOfCanada #frommykitchen #Igersmtl #Foodstagram #FoodStyling #MissionCuisineUrbaine
  • Dernier blitz pour l'édition hors sentiers de @mtlatable jusqu'au 11 octobre 2021 L'événement a mis sous notre radar épicurien le @restauranth3 situé dans le quartier international de @montreal. Les plats signés par le chef Jean-Sébastien Giguère sont vraiment époustouflants. Le terroir est exprimé avec savoir-faire et modernité. Du grand art gastronomique avec des produits locaux, les légumes de la ferme, le sirop d'érable et le miel des ruches du coureurs des bois! Le service est impeccable et la proposition d'accord des vins est raffinée. H3, désigne l’humain en harmonie avec les 3 règnes, animal, végétal et minéral, qui compose son monde. Je vous recommande cet établissement, parmi nos meilleures découvertes de 2021! Des plats sur le menu MTLàTable et à la carte, présentés de la fin au début dans la présentation publication Instagram! Baba au vin de poires chantilly, gavotte et gel de groseille Pommes caramélisées, quinoa et crème fraîche Trois fromages Le Louis d'Or, La Religieuse et le Gré des Champs, pâte de fruits, gelée d’argousier, rayon de miel de la Cabane du Coureur et brioche Poitrine de canard de St-Pie haricots plats chili-ail, beurre de noix de cajou rôties Flétan de Gaspésie Estragon, capucine, kombucha au gingembre, concombre et huile de sapin Sashimi de thon de Gaspésie kale, chips de crevettes et daikon Ris de veau grillé Rhubarbe, piment Gorria et bajoue de porc Beaurivage fumée Cocktail Rose Bonbon et Brise marine Félicitations et un grand merci à toute l'équipe! #InvitationMédia #MTLÀTable #MtlMoments #H3Restaurant #TerroirQuébec #MissionCuisineUrbaine
  • Une fantastique soirée au @le_boulevardier_restaurant de l'hôtel Le Germain dans le cadre de @mtlatable ✨✨✨ Vous avez jusqu'au 11 octobre 2021 pour faire de belles découvertes dans les différents quartiers de @montreal Le menu inspiré du chef @samuelsauvelamothe rend hommage aux produits du terroir québécois, de manière élégante et très maîtrisée. Il a eu un parcours dans de grands établissements étoilés de France, du Danemark, d’Italie et d’Afrique du Sud et partage maintenant sa passion à Montréal. Featuring : Joue de morue, poivrons multicolores de chez Birri, haricot romano frais, chorizo, shishito en tempura, émulsion de poivron doux Carpaccio de bœuf, trompette de la mort, cerises de terre marinée, texture de parmesan Homard de Gaspésie, fleurs de courgette, courgette, safran, fleurs de pensée Ris de veau, salsifis, purée de topinambour, armillaire ventru, compotée de pommes salées Choux, crème diplomate, praliné noisette, ganache au chocolat au lait, miso blanc, camerise et citron confit Merci à toute l'équipe, tout particulièrement le service impeccable et les judicieux conseils de sommelier de Thomas Carney. Le Boulevardier est désormais une adresse dans notre carnet de bonnes recommandations. #InvitationMédia #MTLÀTable #MtlMoments #LeBoulevardier @legermainhotels #TerroirQuébec #MissionCuisineUrbaine
  • Touriste dans ma propre ville! Redécouvrir la ville de Montréal grâce au passeportMTL de @Tourismemontreal Une ballade au vieux port @montreal et un tour de la grande roue avec mon amie Marie @mheroux ♥️♥️♥️ Mon look du jour: Veston et tunique indispensable de @rienneseperd_toutsecree & sac à dos @bymrymtl 📷 #InvitationMédia #PasseportMTL #La GrandeRoue#CentreVilleMtl #MtlMoments #MontréalJeTaime #Mtlfoodblog #QuébecOriginal #missioncuisineurbaine
  • Le chef @sfaita a lancé une gamme de vins biologiques disponibles dans une épicerie près de chez vous. Les vins ont été élaborés avec les cépages préférés de Stéfano. Ces nouveautés complètent la gamme de 30 produits pour cuisiner à la maison façon Stefano. ✓ Pinot Grigio frais et sec ✓ Catarratto aux notes minérales ✓ Nerello Mascalese fruité et généreux. J'ai eu le bonheur de découvrir ces vins au restaurant Impasto lors d'un événement pour les médias. Les plats sont tellement authentiques et savoureux qu'un souper au Impasto vous transportent en Italie tout en étant accessible via la ligne orange ou bleue! Stefano m'a confirmé qu'on peut très bien apprécié la cuisine italienne à Montréal et parfois même meilleure que sur l'autre continent! Bravo à l'équipe du restaurant Impasto qui a travaillé un jour de congé lors du lancement. Pour en savoir plus je vous invite à lire l'article sur mon blogue #InvitationMédia #StefanoFaita #ImpastoMtl #VinsBiologiques #Foodies #Foodista #Foodstagram #MTLMoments #PetiteItalieMtl # #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #MissionCuisineUrbaine
  • Pan fried-pork bao with Street food dough from My Shanghai by Betty Liu @bliu07 A fantastic experience to make these kind of dumplings. It's for #rainydaybitescookbookclub Check for others fantastics baos plates. #MyShanghaiCookbook #ShanghaiFood #Dumplings #ShanghaiCuisine #Diversifyyourcookbooks #Food52 #Food52grams #F52community #CookbookClub @food52 #inmykitchen #Foodista #foodblogger #foodPhotography #canadianfoodblog #MTLMoments #CanadienFoodBlooger #FoodBloggersOfCanada #frommykitchen #Igersmtl #Foodstagram #FoodStyling #missioncuisineurbaine
  • Fudgy brownies from A good bake by @melissafunkweller It's a rapid, rich & decadent version of brownies. It's a later entry for yesterday baking challenge hosted by Deborah @rainydaybites Check #rainydaybitescookbookclub for others fantastics cookies, bars, blondies and brownies. #Agoodbake #Brownies #bakefromscratch #Food52 #Food52grams #F52community #CookbookClub @food52 #inmykitchen #Foodista #foodblogger #foodPhotography #canadianfoodblog #MTLMoments #CanadienFoodBlooger #FoodBloggersOfCanada #frommykitchen #Igersmtl #Foodstagram #FoodStyling #missioncuisineurbaine
  • Saviez-vous qu'il existe des vinaigres balsamiques 💯 locaux avec des ingrédients du Québec? La gamme de @surettecondiments est à découvrir. J'ai réalisé aisément cette salade de tomates ancestrales, mozarella fraîche et cet élégant balsamique de pommes tardives. Pour en savoir plus et connaître la recette, je vous invite à lire l''article est sur mon blogue #ProduitsReçus #Surette #Balsamique #SuretteCondiments #ProduitsLocaux #QuébecOriginal #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodStyling #inmykitchen #Recettefacile #StylismeCulinaire #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #MissionCuisineUrbaine
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Lyne Pedneault Mission Cuisine Urbaine

Mission Cuisine Urbaine est un magazine pour découvrir des astuces culinaires, des recettes originales ainsi que des livres et produits inspirants pour cuisiner à la maison.  De plus, il y a des bonnes adresses à connaître et des idées d’escapades gourmandes!

Je vous invite à consulter la page A propos.

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