En plein coeur de l’hiver je vous propose de découvrir la crème de menthe Émilie …
Brownies au chocolat, moelleux et fondants façon Melissa Weller
En ce petit dimanche tranquille de la nouvelle année, j’ai le goût de partager une …
Sapin de choux au chocolat et caramel à la fleur de sel
J’ai réalisé ce fabuleux sapin de choux au chocolat et au caramel à la fleur …
Trois idées originales de planches apéritives pour recevoir sans soucis
La tendance aux planches apéritives est des plus actuelles. Détrônant les cocktails dinatoires avec les …
Tartare de thon façon Charles Phan, The Slanted Door
J’ai découvert l’univers du chef Charles Phan avec cette recette de tartare de thon du …
À la découverte du panais. Pâtes à la pancetta et aux légumes racines
Le panais est un légume racine un peu méconnu. Ils ajoutent un goût riche et …
Galette de courge musquée, mascarpone et sauge façon Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi a propulsé la cuisine végétarienne à un autre niveau. Je suis tombée sous …
Gâteau style muffin aux pêches du livre Zoë Bakes cakes
J’ai découvert l’univers de Zoë François, une pâtissière américaine grâce au club de lecture culinaire …
Salade de tomates ancestrales, balsamique de pommes tardives Surette
Surette Condiments est une entreprise créée en 2017 avec l’ambition de fabriquer un balsamique produit …
Mini quiches sans croûte au dindon et aux légumes -Trois façons!
Voici une recette de mini quiches sans croûte, à la fois délicieuses, remplis de légumes, …
Dindon au miso dans un jardin de légumes au sol comestible
Une recette intringante avec des brochettes de dindon au miso dans un jardin de légumes au sol comestible qui rend hommage aux. récoltes
Tarte aux pêches simplissisme avec 5 ingrédients
Voici ma recette de tarte aux pêches qui se réalisent facilement avec cinq ingrédients! C’est la recette …
Poitrine de dindon Shawarma, salade de carottes, pistaches et miel
La cuisine du Moyent-Orient est une véritable source d’inspiration. C’est pourquoi j’ai puisé dans les …
Brochettes de dindon, style yakitori et légumes grillés
Le style yakitori désigne des grillades japonaises, servies sur des brochettes. Le mot «Yakitori» signifie …
Asperges façon Cacio e Pepe. Une version santé du plat emblématique
À chaque printemps, c’est un bonheur de pouvoir cuisiner les éphémères asperges du Québec. Des …
5 recettes pour célébrer Le Cinco de Mayo
Voici 5 recettes à réaliser à la maison pour souligner Le Cinco de Mayo (signifiant …
Stromboli de dindon aux aubergines et tomates séchées
Le stromboli est une recette de pâte à pizza roulée et garnie de charcuterie, de …
Crabe des neiges et sauce cocktail à l’érable
Au Québec, l’arrivée du crabe des neiges québécois apporte un vent de fraîcheur dans nos …
Gâteau à la pistache, citron et romarin inspiré de Sabrina Ghayour
J’ai réalisé ce magnifique gâteau à la pistache, citron et romarin grâce à un club …
Jambon glacé à l’orange et mélasse de grenade
Le jambon à l’érable figure souvent dans le menu des brunchs de Pâques. Je vous …
Gruo pas plate! Des gruaux originaux pour égayer vos petits matins
Le petit déjeuner est un moment privilégié pour faire le plein d’énergie. La meilleure façon …
Dindon effiloché Korma avec riz basmati au curcuma et chou-fleur
À la recherche d’un plat rapide et réconfortant aux saveurs qui transportent ailleurs? Je vous …
La bouffe de notre mer et les suggestions de Colombe St-Pierre
Connaissez-vous les produits qui proviennent du terroir maritime du Québec? J’ai eu du plaisir à …
Tostadas d’aubergines, de courges et de tempeh
J’ai eu l’occasion de cuisiner avec du tempeh qui simplifie la vie! L’entreprise montréalaise Tempehine …
Pancakes coréens aux légumes et dindon épicé
Envie d’explorer la cuisine coréenne? Je vous suggères ces pancakes coréens aux légumes et dindon …
Tacos Al Pastor
Réaliser des tacos Al Pastor à la maison requiert beaucoup de temps. Afin de donner …
Pain aux bananes à la tartinade choco-chanvre Orijin
J’avais le goût de vous présenter la nouvelle tartinade choco-chanvre de l’entreprise Orijin à travers …
Soupe japonaise de nouilles soba et boulettes de dindon aux shiitakes
Saviez-vous que Janvier est le mois national de la soupe? Ça se comprend car il …
Biscuits en pain d’épices
Bientôt Noël! Les dernières heures avant Minuit sont souvent empreintes d’une certaine fébrilité et je …
Saucisses Cocktail façon Général Tao
Le Temps des Fêtes est l’occasion idéale pour concocter des petits en-cas pour l’apéro. Les …
Tourte de dindon à la bourguignonne, en pâte phyllo
Le temps des fêtes approche à grand pas. Le dindon fait partie des plats traditionnels …
Des planches de fromages originales et amusantes par Castello
Les planches apéritives sont une idée d’activité idéale à faire en famille, en duo ou …
Mini-tomates cocktail et huîtres façon Bloody Caesar
L’heure de l’apéro est un moment privilégié pour préparer quelques entrées à partager, tout en …
Daurade royale à la portugaise, façon Helena Loureiro
Pour une recette festive je vous propose de faire une daurade royale à la portugaise. …
Parmentier de courge, patates douces et dindon
L’inspiration de ce plat de courge, patate douce et dindon est le parmentier, un classique …
Ramen and cheese. Une soupe-repas par Geneviève Everell
Un ramen and cheese est une idée originale de Geneviève Everell du livre Soupe-repas 110 …