Archives des Recettes - Mission Cuisine Urbaine

Tostadas d’aubergines, de courges et de tempeh

J’ai eu l’occasion de cuisiner avec du tempeh qui simplifie la vie! L’entreprise montréalaise Tempehine propose ainsi des cubes assaisonnés …

C’est fascinant de constater les innovations en matière de produits à faible teneur en alcool. Avec un alambic de type …

Envie d’explorer la cuisine coréenne? Je vous suggères ces pancakes coréens aux légumes et dindon épicé. D’inspiration coréenne, ces crêpes …

Réaliser des tacos Al Pastor à la maison requiert beaucoup de temps. Afin de donner un maximum de saveurs, il …

J’avais le goût de vous présenter la nouvelle tartinade choco-chanvre de l’entreprise Orijin à travers une recette. Ainsi j’ai adapté …

Saviez-vous que Janvier est le mois national de la soupe? Ça se comprend car il n’y a rien de plus …

La Distillerie Stadaconé, située dans Limoilou, offre une belle gamme de spiritueux québécois. J’ai découvert le gin rouge qui est très …

Bientôt Noël! Les dernières heures avant Minuit sont souvent empreintes d’une certaine fébrilité et je dois avouer que c’est souvent …

Le Temps des Fêtes est l’occasion idéale pour concocter des petits en-cas pour l’apéro. Les petites saucisses Cocktail façon Général …

Le temps des fêtes approche à grand pas. Le dindon fait partie des plats traditionnels pour festoyer en grand nombre. …

L’heure de l’apéro est un moment privilégié pour préparer quelques entrées à partager, tout en prenant un verre, avec ou …

Pour une recette festive je vous propose de faire une daurade royale à la portugaise. Inspirée par la chef Helena …