L’art du barbecue: Mes meilleurs livres par des auteurs québécois
Au Québec, la saison estivale se retrouve dans la catégorie « courte, très courte ». Les beaux jours avec une température Boucle d’or (ni trop chaude, ni trop froide) se pointent le nez vers le mois de mai ou juin (selon les états d’âme de Dame Nature) et se terminent en octobre. D’où l’intérêt de profiter au maximum de la cuisson au barbecue, dès que possible, même en hiver pour les purs passionnés. L’univers du Barbecue ne se résume pas à griller […]
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