Saint-Valentin Archives

De l’amour en boîte pour la Saint-Valentin

C’est bientôt la Saint-Valentin, une occasion de souligner l’amour à la maison pour la plupart …

Trois cocktails pour le gin rouge de la Distillerie Stadaconé

La Distillerie Stadaconé, située dans Limoilou, offre une belle gamme de spiritueux québécois. J’ai découvert le …

Chocolat chaud à la crème de menthe verte Eva par Les Subversifs

Le temps frisquet est de retour et quoi de mieux qu’un chocolat chaud pour se …

Gaspor et Épurée Carotte et curry pois chiche

Gaspor X Épurée. Recette de Côtelette de porcelet à l’indienne

C’est avec bonheur que j’ai accepté de vous parler d’une association géniale : Ferme Gaspor X …

L’Angélique-à-Marc et le Macpherson, des fromages de l’Isle-aux-Grues

L’Angélique-à-Marc et le MacPherson

Escalopes Cordon bleu tout dindon

Je vous propose une recette succulente à savourer en famille, des escalopes de dindon façon …

Financier au sésame noir de Patrice Demers

D’où vient la création! D’entrée de jeu, Patrice Demers a répondu au sujet du dernier …

Huîtres selon Martin Juneau Stéphane Gadbois

Les huîtres selon Martin Juneau et Stéphane Gadbois FoodCamp Qc 2020

Quand j’y repense, il y a eu des moments magiques lors de cet atelier du …

Scones à l’érable et bacon de Mélanie Marchand. FoodCamp Qc 2020

Quoi de mieux qu’un atelier de scones à l’érable et bacon pour amorcer une journée …

Idées de recettes pour une Saint-Valentin « at home »

Envie de cuisiner un repas à la maison pour la Saint-Valentin pour votre amoureux/amoureuse, vos …

Plateau de fromages Mission Cuisine Urbaine

L’art du plateau de fromages

Avec les festivités qui approchent, servir un plateau de fromages à vos invités est une …

Pâtes aux pétoncles et beurre de sauge

Des pâtes aux pétoncles et beurre de sauge! Avec seulement cinq ingrédients et cinq minutes pour cuisiner, il est possible de préparer un repas chic et savoureux. Parole de Foodista!

Terrine de chocolat et pistache, inspirée par Redpath

La compagnie canadienne de sucre Redpath m’a invité à découvrir leur nouvelle collection de sucre. …

Le Vert de Patrice Demers; le dessert qui a ébloui Massimo Bottura

Dans le cadre de la Tournée du Chocolat Chaud 2019, j’ai eu le bonheur d’assister …

Pavé de morue, câpres et radis rôtis au beurre

À la recherche d’une recette simplissime pour éblouir l’être cher, votre famille ou vos amis? …

Le tartare de saumon. Le projet #3 AtelierDanielVézina remastérisé

Le 29 décembre 2013, je réalisais le troisième projet d’une fabuleuse aventure du défi culinaire #AtelierDanielVézina. Voici une version remastérisée du tartare de saumon!