copenhague

Voici mes récits de voyage, bonnes adresses, destinations à découvrir, ici comme ailleurs. Que ce soit pour découvrir mes restaurants préférés ou pour vous inspirer à planifier un voyage. Bienvenue dans mon univers!

Escapades gourmandes

En tant que foodista, je prends un réel plaisir à planifier de petits périples ou de grandes escapades. Que ce soit une sortie au restaurant, une courte escapade dans la province de Québec ou un voyage, voici mes quelques recommandations.

escapades gourmandes Mission Cuisine Urbaine

Mes destinations pour s’évader au quotidien, l’instant d’un moment

Lorsqu’on devient parents, aller au restaurant prends des airs de grande expédition bénéfique pour sortir du quotidien, surtout lorsque les enfants sont petits. Par la suite, faire découvrir de bonnes adresses et vivre des moments de repas gastronomiques avec des adolescents est une expérience enrichissante en tant que parents. Participer à des événements mettant en valeur le travail des chefs est aussi une façon de se ressourcer.

Les grands périples ailleurs dans le monde

J’ai réalisé, en planifiant des voyages avec des enfants, à quel point il est important de maximiser le temps, limiter les aller-retour et tenir compte des distances de marche, pour le bénéfices de tous.  Je suis passé maître pour répondre aux questions: Qu’est-ce qu’on va faire? Où est-ce qu’on mange? 

Je prends plaisir à trouver des adresses où manger, peu importe la destination.  C’est une seconde nature de planifier les activités et de proposer des repas aux restaurants, selon les différents quartiers.

Des récits de voyage à venir

Au retour de voyage, il reste des montagnes de photos, des adresses souvent formidables et des souvenirs mémorables.  En attendant d’écrire des articles comme Chicago, autant en emporte le vent pour relater nos expériences de voyage, je tiens à partager mes listes d’adresses aux États-Unis, au Canada, en France et en Italie!

Paris liste adresses

Paris

  • Alain Milliat
  • Ambassade de Bourgogne
  • Auberge Flora
  • Le bouillon racine
  • La Cagouille
  • Clos des gourmets
  • Le cosi
  • Coupe-chou
  • Enoteca Charles V
  • Fish Boissonnerie
  • Des gars dans la cuisine
  • Mini-Palais
  • Le potager du Marais
  • La robe et le palais
  • Pierre Sang
  • Semilla
  • Vin qui danse
  • Le Petit Commines
  • L’Échoppe de Paris-Lamarck
  • Les Petites Assiettes
  • Prik Thai
  • Les artistes
  • Scotta!
Lyon

Lyon

  • La Cuisinerie
  • L’inaTTendu
  • Chez Lucien
  • Cercle Rouge
  • Le bouchon des Cordeliers
  • Les halles de Bocuse
Italie

Italie, Milan

  • Alice
  • La Brisa
  • Rebelot Del Pont
  • Asola Ristorante

Venise

  • Al bottegon (Cantinone già Schiavi)
  • Danieli Bistro
  • Osteria Enoteca Ai Artisti
  • Princepessa
  • B Restaurant alla Vecchia Pescheria (Murano)
Dallas

Dallas

  • Americano
  • CBD Provisions
  • Commissary
  • Fine China
  • Imato
  • Local Chef Tracey Miller
  • Relish
  • Savor
  • Stephan Pyles
NYC

New-York

  • Atoboy
  • Cosme
  • Craft
  • DB Bistro moderne
  • Dos Caminos
  • Eataly NYC
  • Gramercy Tavern
  • Le Pain Quotidien
  • Mercer Kitchen
  • Momofuko Ma pêche
  • Pongsri Thai
  • Rebelle NYC  (fermé)
  • Shake Shack
  • TsuruTontan
Charlevoix

Québec

  • Bistro Hortus
  • L’Atelier, tartares et cocktails
  • Chez Boulay, bistro boréal
  • Chez Jules
  • Chic Shack
  • Le Clocher Penché
  • Le Légende
  • Le Laurie-Raphaël
  • Nektar
  • Nina Pizza
  • Panache mobile
  • Le Pied Bleu
  • Le Renard et la chouette
  • Tora-ya Ramen
  • Torii- izakaya
  • Les restos du Château Frontenac: Sam, 1608 et Champlain

Charlevoix

  • La ferme, Le bercail et les Labours
  • Le Charlevoix, Manoir Richelieu