D’où vient la création! D’entrée de jeu, Patrice Demers a répondu au sujet du dernier atelier du FoodCamp de Québec …
Les huîtres selon Martin Juneau et Stéphane Gadbois FoodCamp Qc 2020
Quand j’y repense, il y a eu des moments magiques lors de cet atelier du FoodCamp de Québec mettant en …
L’art de cuisiner la pieuvre par Helena Loureiro. FoodCamp Qc 2020
La chef Helena Loureiro maîtrise définitivement l’art de cuisiner la pieuvre. Elle a fait une superbe démonstration lors du FoodCamp …
Scones à l’érable et bacon de Mélanie Marchand. FoodCamp Qc 2020
La 9e édition du FoodCamp de Québec a admirablement bien débuté avec la chef Mélanie Marchand. Quoi de mieux qu’un …
Réflexions autour de la gastronomie sociale
Qu’est-ce que l’expression « Gastronomie Sociale » évoque pour vous? J’ai eu l’occasion d’assister avec Charles Nguyen à une conférence sur la …
Le futur projet du Refettorio Montréal
Connaissez-vous le projet de Refettorio à Montréal? Dans le cadre de Montréal en Lumière, une table ronde sur la gastronomie …
Montréal en lumière: Focus sur les femmes en gastronomie
Pour la 21e édition de Montréal en Lumière, le travail de femmes en gastronomie est à l’honneur à travers différentes …
Pour les fêtes, des événements épicuriens pour petits et grands
Faire vivre des événements épicuriens pour petits et grands est une façon originale d’offrir un cadeau. En vous procurant des …
Illumi – Féérie de lumières
Dès le crépuscule venu, le vaste parcours extérieur éblouissant Illumi – Féerie de Lumières prend vie aux abords de l’autoroute …
Salons et marchés de Noël 2019
Une de mes activités favorites est de partir à la découverte des marchés éphémères pour découvrir le travail des créateurs …
Un grilled cheese au L’Gros Luxe pour chasser la grisaille de novembre
Une façon originale de chasser la grisaille de novembre est de découvrir les ingénieuses créations des chefs des restaurants L’Gros Luxe autour du thème des Grilled Cheese.
Des plats réconfortants qui évoquent l’enfance!
De nouvelles huîtres canadiennes à découvrir. Oystermania!
Des huîtres canadiennes sont à découvrir et disponibles chez le poissonnier Odessa à Montréal. C,est une façon de promouvoir les …