Saviez-vous que Janvier est le mois national de la soupe? Ça se comprend car il n’y a rien de plus …

Saviez-vous que Janvier est le mois national de la soupe? Ça se comprend car il n’y a rien de plus …
Une soupe-repas est une solution gagnante en plein cœur de l’hiver. Je vous propose ainsi une soupe mexicaine de maïs …
Un savoureux bol de soupe ramen au miso est une solution gagnante pour apporter du réconfort en plein cœur de l’hiver.
Le velouté de courge façon Daniel Vézina est désormais un de mes classiques préférés depuis 2002!
Cette recette est très versatile et facile à exécuter. En ajoutant quelques garnitures tel que des pétoncles, ce plat devient remarquable et idéal pour recevoir des invités.
La soupe minestrone est un classique de la cuisine italienne et permet de profiter des dernières récoltes de légumes. Ce …
Reproduire le goût d’une soupe style de Campbell’s® est une expérimentation intéressante à faire à la maison! La légendaire soupe condensée aux tomates de Campbell’s® se prête …
Cette soupe classique recensée par le Frère Victor-Antoine d’Avila-Latourrette, mérite le qualificatif de « Divine ». La saveur unique de cette …
La proposition du chef Daniel Vézina est de réaliser un fumet de poisson à base de homard et de Pastis. …
Un bel exemple de recycler et réutiliser est de sortir du congélateur des coffres de homards cuits pour créer une bisque de homard, …
Quoi de plus agréable que de cuisiner de bons légumes adoptés au marché ou cultivés dans son jardin. La soupe minestrone se …
Cette recette de soupe aux pois jaunes est désormais un classique familial. En 2020, j’ai refait des photos culinaires de …
L’hiver est parfois synonyme de l’attaque d’affreux microbes et de vilains virus! Une bonne dose de réconfort est souvent nécessaire …