Une façon originale de servir des huîtres est de réaliser une brouillade d’oeufs. C’est lors …

Astuces culinaires et escapades gourmandes
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Voici des suggestions de de mignonnettes et autres recettes originales pour cuisiner les huîtres. La …
Voici un guide de conseils pour profiter de la saison des huîtres. Vous trouverez des …
Il existe plus d’une centaine de variétés à travers le monde. Au Canada, la Colombie-Britannique, …
La paëlla est un classique de la cuisine espagnole, servi dans une grande casserole peu …
J’ai découvert l’univers du chef Charles Phan avec cette recette de tartare de thon du …
Voici 5 recettes à réaliser à la maison pour souligner Le Cinco de Mayo (signifiant …
Au Québec, l’arrivée du crabe des neiges québécois apporte un vent de fraîcheur dans nos …
Pour une recette festive je vous propose de faire une daurade royale à la portugaise. …
Voici la recette d’huîtres Général Tao de Martin Juneau tel que présenté au FoodCamp Qc …
La chef Helena Loureiro maîtrise définitivement l’art de cuisiner la pieuvre. Elle a fait une …
Le velouté de courge façon Daniel Vézina est désormais un de mes classiques préférés depuis 2002!
Cette recette est très versatile et facile à exécuter. En ajoutant quelques garnitures tel que des pétoncles, ce plat devient remarquable et idéal pour recevoir des invités.
Des pâtes aux pétoncles et beurre de sauge! Avec seulement cinq ingrédients et cinq minutes pour cuisiner, il est possible de préparer un repas chic et savoureux. Parole de Foodista!
À la recherche d’une recette simplissime pour éblouir l’être cher, votre famille ou vos amis? …
Le 29 décembre 2013, je réalisais le troisième projet d’une fabuleuse aventure du défi culinaire #AtelierDanielVézina. Voici une version remastérisée du tartare de saumon!