À l’occasion du temps des sucres, l’érablière Charbonneau propose un menu traditionnel et délicieux. Dans …
Trucs et astuces pour un menu Cabane à sucre à la maison
Je vous propose une dizaine de recettes de plats traditionnels ou contemporains pour créer un …
Produits québécois où l’érable est à l’honneur!
Il y a de plus en plus de produits québécois pour nous aider à cuisiner. …
Pancakes ultra-moelleux! 5 idées d’accompagnements sucrés ou salés
Les pancakes ultra-moelleux sont un must pour une formule brunch. Voici une recette facile et …
Tarte aux pommes et sirop érable simplissime
Voici mon adaptation de la tarte aux pommes et sirop d’érable de Brigitte Lamarre diffusé à l’émission …
Bretelles. Une gamme de produits de l’érable du Québec au goût du jour
« Renouveler l’image de marque de la conserve de sirop d’érable » tel était le …
Scones à l’érable et bacon de Mélanie Marchand. FoodCamp Qc 2020
Quoi de mieux qu’un atelier de scones à l’érable et bacon pour amorcer une journée …
Mini cheese-cake à l’érable
À la recherche d’une idée pour faire un dessert à base d’érable lors d’un brunch …
Salade de betteraves, patates bleues, fromage bleu et vinaigrette à l’érable
Avoir une couleur comme fil conducteur pour composer une salade originale, voilà la proposition de …
Patates fricassées du Saguenay et grillades de lard salé
Les patates fricassées sont un plat traditionnel du Saguenay qui évoque instantanément mon enfance. Ma mère …
Jambon à la bière Blanche
Le jambon à la bière blanche et au sirop d’érable est devenu un plat classique …
Tartelette au sucre d’érable. Projet # 14 Atelier Daniel Vézina
Il est facile de réaliser des tartelettes au sucre d’érable en utilisant des croûtes à …