Cuisiner la pizza avec Elena Faita À l’occasion du lancement de la Pizza Fest, j’ai eu le bonheur d’assister à …
Le nouveau menu Tapas du Resto Plateau, convivial et inspiré!
Le resto Plateau est un organisme à but non lucratif situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Pour le début de …
5 recettes pour célébrer Le Cinco de Mayo
Voici 5 recettes à réaliser à la maison pour souligner Le Cinco de Mayo (signifiant le 5 de mai en …
Cuisiner à l’italienne grâce aux Halles d’Anjou pour la Fête des Mères
C’est bientôt la fête des Mères le 9 mai 2021. Cette année encore, il faut faire preuve d’imagination pour apporter …
Les coffrets de La Grande Gourmandise pour vos êtres chers
Bientôt le mois de mai! J’aime cette période où la nature se transforme à vitesse grand V. C’est aussi le …
Stromboli de dindon aux aubergines et tomates séchées
Le stromboli est une recette de pâte à pizza roulée et garnie de charcuterie, de mozzarella et de légumes. Cette …
Le Rose-Marie : Quand un restaurant se transforme en épicerie fine
En raison de la pandémie et des mesures depuis octobre 2020, le restaurant italien Le Rose-Marie s’est réinventé pour ouvrir …
Crabe des neiges et sauce cocktail à l’érable
Au Québec, l’arrivée du crabe des neiges québécois apporte un vent de fraîcheur dans nos assiettes. La saison débute généralement …
Gâteau à la pistache, citron et romarin inspiré de Sabrina Ghayour
J’ai réalisé ce magnifique gâteau à la pistache, citron et romarin grâce à un club de lecture de livre de …
Jambon glacé à l’orange et mélasse de grenade
Le jambon à l’érable figure souvent dans le menu des brunchs de Pâques. Je vous suggère de remplacer cette version …
# Chefs À Emporter. Soutenir la restauration avec des expériences uniques
Sysco Grand Montréal a lancé au début du mois de mars l’évènement #ChefsÀEmporter, en collaboration avec Chefs Canada. Afin de …
L’érable et la perdrix. L’histoire culinaire du Québec à travers ses aliments
L’érable et la perdrix est un magnifique recueil qui présente l’histoire culinaire du Québec et ses aliments emblématiques. C’est …
OASIS Inspiration, une exposition muséale immersive à Montréal
Le Palais des congrès de Montréal est l’hôte d’un grand parcours immersif. Situé dans un vaste espace OASIS inspiration offre …
Gruo pas plate! Des gruaux originaux pour égayer vos petits matins
Le petit déjeuner est un moment privilégié pour faire le plein d’énergie. La meilleure façon de bien débuter la journée …
Dindon effiloché Korma avec riz basmati au curcuma et chou-fleur
À la recherche d’un plat rapide et réconfortant aux saveurs qui transportent ailleurs? Je vous suggère un cari de dindon …
La bouffe de notre mer et les suggestions de Colombe St-Pierre
Connaissez-vous les produits qui proviennent du terroir maritime du Québec? J’ai eu du plaisir à faire des oeufs mimosa et …
Tostadas d’aubergines, de courges et de tempeh
J’ai eu l’occasion de cuisiner avec du tempeh qui simplifie la vie! L’entreprise montréalaise Tempehine propose ainsi des cubes assaisonnés …
Le Spritz Veneziano et la nouvelle gamme Esprit de la Distillerie Noroi
C’est fascinant de constater les innovations en matière de produits à faible teneur en alcool. Avec un alambic de type …
Pancakes coréens aux légumes et dindon épicé
Envie d’explorer la cuisine coréenne? Je vous suggères ces pancakes coréens aux légumes et dindon épicé. D’inspiration coréenne, ces crêpes …