Le Cobbler aux pêches de saison et au sirop d’érable est un dessert sublime et …
Une fondue japonaise végétarienne avec Fondussimo
J’ai réalisé un véritable festin végétarien grâce à une fondue japonaise avec Fondussimo. Cette innovation …
Recettes de mignonnettes et astuces pour cuisiner les huîtres
Voici des suggestions de de mignonnettes et autres recettes originales pour cuisiner les huîtres. La …
Ramen à la coréenne: Ramyeon!
Saviez-vous que la culture du ramen, typique du Japon se trouve aussi en Corée. Voici …
Fondue au fromage Valaisanne. Projet # 10 Atelier Daniel Vézina
Une fondue au fromage est un plat convivial par excellence, surtout par temps frisquet. J’ai …
Jambon glacé à l’orange et mélasse de grenade
Je vous suggère de remplacer la version traditionnelle de jambon à l’érable, qui figure souvent …
Le kaki Persimon pour un apéro espagnol
Le kaki Persimon est un fruit orangé et versatile qui provient d’Espagne. Ses nombreux atouts sont à découvrir pour réaliser un parfait Apéro à l’espagnol.
10 recettes pour profiter de la saison des courges
L’automne est la saison de prédilection pour profiter des dernières récoltes avant l’arrivée du temps …
Soupe de courge, haricots blancs, kale et chorizo
À la recherche d’une soupe réconfortante. Débordante de légumineuses et de légumes, cette soupe de …
Invasion Cocktail. Célébrer la mixologie à Québec et Montréal
Pour une 10e édition, Invasion cocktail vise à faire connaître et célébrer la culture de …
Maison de Soma. Buvette d’exploration culinaire à Mont-Tremblant
La Maison de Soma est l’élément central du concept de ferme maraîchère nouveau genre sur …
Héritage Montréal. 5 circuits pour découvrir l’architecture des parcs
Envie de découvrir le côté architectural de la ville de Montréal? Héritage Montréal propose 5 …
Steak grillé et chimichurri. Les œufs Oméga-3 Burnbrae en vedette
J’ai eu une belle opportunité de vous faire découvrir le chimichurri, servi avec un plat …
Saigon Gourmet à l’honneur : Calmars farcis à la vietnamienne
J’ai eu l’honneur de cuisiner avec des produits de l’entreprise québécoise Saigon Gourmet aux saveurs …
Au Pâturage. L’espace gourmand et champêtre de Chloé Ouellet
Au pâturage est un concept de table champêtre, propulsé par la dynamique cheffe Chloé Ouellet. Son …
7 belles terrasses à explorer cet été à Montréal
Profiter de l’été en ville est synonyme de passer du bon temps à l’extérieur. Voici …