Mission Cuisine Urbaine

Au moment d’écrire ce billet, j’ai encore en tête nos destinations gourmandes dans les fabuleux quartiers de San Francisco comme Castro, Mission, Hayes, SoMa.  Je prépare un article sur mon expérience san-franciscaine avec ma petite famille nucléaire. Pour Montréal la ville où j’habite, j’ai sélectionné des quartiers et une bonne adresse pour chacun afin d’en profiter au maximum. Le point commun entre les cinq propositions est le design architectural des lieux, l’originalité de la cuisine proposée, l’accueil et surtout le […]

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Au Québec, la saison estivale se retrouve dans la catégorie  « courte, très courte ».  Les beaux jours avec une température Boucle d’or (ni trop chaude, ni trop froide) se pointent le nez vers le mois de mai ou juin (selon les états d’âme de Dame Nature) et se terminent en octobre.  D’où l’intérêt de profiter au maximum de la cuisson au barbecue, dès que possible, même en hiver pour les purs passionnés. L’univers du Barbecue ne se résume pas à griller […]

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