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Cuisine Québécoise

La cuisine québécoise a été celle de mon enfance. Des recettes oscillant entre les classiques de la France et de l’Angleterre.  Après avoir exploré plusieurs cuisines du monde, je fais valoir les recettes inspirées par les cabanes à sucre. Voici mes recettes Neo Sugar Shack!

Accueil / Cuisine Québécoise
Décor de cabane sucre Érablière Charbonneau

Découvrez le menu Cabane à Sucre de l’érablière Charbonneau

À l’occasion du temps des sucres, l’érablière Charbonneau propose un menu traditionnel et délicieux. Dans …

Une pile de pancakes moelleux et conserve de sirop d'érable du Québec

Trucs et astuces pour un menu Cabane à sucre à la maison

Je vous propose une dizaine de recettes de plats traditionnels ou contemporains pour créer un …

Généreux menu brunch cabane sucres Marché Artisans

Le délicieux brunch du temps des sucres au Marché Artisans

À l’occasion du temps des sucres le Marché Artisans propose un menu brunch très inspiré. …

Tartelette aux fraises 5 ingrédients

Tartelettes simplissimes aux fraises à 5 ingrédients !

Simplissime est le mot pour décrire ces délicieuses tartelettes aux fraises. Avec seulement 5 ingrédients …

bouffe de mer

La bouffe de notre mer et les suggestions de Colombe St-Pierre

Connaissez-vous les produits qui proviennent du terroir maritime du Québec? J’ai eu du plaisir à …

mini-tourtières de dindon Mission Cuisine Urbaine

Mini-tourtières de dindon et chutney de canneberges.

Le temps des fêtes approche à grand pas! Cuisiner le dindon demeure un  grand classique.  …

Mini-cheese cake érable

Mini cheese-cake à l’érable

À la recherche d’une idée pour faire un dessert à base d’érable lors d’un brunch …

Pâté chinois mexicain

Un pâté chinois aux saveurs Indo-mexicaine qui sort de l’ordinaire!

Pâté chinois indo-mexicain connu sous pâté steak, blé d’inde, patates! Voici ma recette du grand …

salade betterave fromage bleu

Salade de betteraves, patates bleues, fromage bleu et vinaigrette à l’érable

Avoir une couleur comme fil conducteur pour composer une salade originale, voilà la proposition de …

Sticky Toffee Bacon. Du Bacon en vague » au sirop d’érable & poivre

« Maman, il y a du bon « Bacon en Vague » s’est exclamé Fils#1 (7 ans). »  « Wow, …

Patates Fricassées

Patates fricassées du Saguenay et grillades de lard salé

Les patates fricassées sont un plat traditionnel du Saguenay qui évoque instantanément mon enfance.  Ma mère …

jambon à la bière blanche

Jambon à la bière Blanche

Le jambon à la bière blanche et au sirop d’érable est devenu un plat classique …

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Lyne Pedneault Mission Cuisine UrbaineBienvenue !

Mission Cuisine Urbaine est un magazine web d’astuces culinaires et d’escapades gourmandes, ici comme ailleurs.

Je partage ici mes meilleures recettes pour épater vos invités, mes trouvailles gourmandes et mes adresses préférées pour voyager.

 

 

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