Le Ragoût de courge aux saucisses et haricots blancs du livre des Jardiniers gourmands Le …
Galette de courge musquée, mascarpone et sauge façon Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi a propulsé la cuisine végétarienne à un autre niveau. Je suis tombée sous …
Tostadas d’aubergines, de courges et de tempeh
J’ai eu l’occasion de cuisiner avec du tempeh qui simplifie la vie! L’entreprise montréalaise Tempehine …
Parmentier de courge, patates douces et dindon
L’inspiration de ce plat de courge, patate douce et dindon est le parmentier, un classique …
Casserole de courges et bacon style Tex-Mex
Je vous propose de réaliser une casserole de courges, tomates et bacon de style Tex-Mex. …
Velouté de courge façon Daniel Vézina
Le velouté de courge façon Daniel Vézina est désormais un de mes classiques préférés depuis 2002!
Cette recette est très versatile et facile à exécuter. En ajoutant quelques garnitures tel que des pétoncles, ce plat devient remarquable et idéal pour recevoir des invités.
10 recettes pour profiter de la saison des courges de La Courgerie
L’automne est la saison de prédilection pour profiter des dernières récoltes avant l’arrivée du temps …
Brunch Tex Mex: cocotte d’oeuf, courge et tomatillos
J’adore la saison des courges. Une façon d’en profiter est de réaliser cette cocotte d’oeuf, …
Un pâté chinois aux saveurs Indo-mexicaine qui sort de l’ordinaire!
Pâté chinois indo-mexicain connu sous pâté steak, blé d’inde, patates! Voici ma recette du grand …
Tarte aux pommes et sirop érable simplissime
Voici mon adapation de la tarte aux pommes et sirop d’érable de Brigitte Lamarre diffusé à l’émission …