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Barbecue BBQ

Voici mes recettes et mon répertoire de livres préférés pour cuisiner au BBQ

Accueil / Barbecue BBQ
Sauce chimichurri, steak et oeufs oméga 3 Burnbrae

Steak grillé et chimichurri. Les œufs Oméga-3 Burnbrae en vedette

J’ai eu une belle opportunité de vous faire découvrir le chimichurri, servi avec un plat …

Vin Rosé Miss Sushi et salade estivale nectarines

Salade de nectarines grillées & vin Pinot noir Rosé par Miss Sushi

La célèbre et pétillante Geneviève Everell alias Miss Sushi a propulsé un nouveau vin rosé …

dindon et jardin de légumes

Dindon au miso dans un jardin de légumes au sol comestible

Une recette intringante avec des brochettes de dindon au miso dans un jardin de légumes au sol comestible qui rend hommage aux. récoltes

en feu

En feu! Les idées de Manon Lapierre pour bien manger en plein air

Manon Lapierre, alias La Petite Bette, a réalisé un livre original et unique En feu! …

poitrine dindon Sharwama et salade de carottes

Poitrine de dindon Shawarma, salade de carottes, pistaches et miel

La cuisine du Moyent-Orient est une véritable source d’inspiration. C’est pourquoi j’ai puisé dans les …

barbex

Innover la cuisson sur le BBQ avec des granules de fumage BARBEX

J’ai eu l’occasion de tester les granules de fumage Barbex.  Le concept est simple et …

yakitori dindon et sake

Brochettes de dindon, style yakitori et légumes grillés

Le style yakitori désigne des grillades japonaises, servies sur des brochettes. Le mot «Yakitori» signifie …

Daurade royale Helena Loureiro

Daurade royale à la portugaise, façon Helena Loureiro

Pour une recette festive je vous propose de faire une daurade royale à la portugaise. …

salade aubergines grillées et dindon à l'italienne

Salade d’aubergines grillées au BBQ, burrata et filets de poitrine de dindon à l’italienne

Quoi de mieux qu’une salade de légumes grillés sur le BBQ, mettant en vedette les …

ailes poulet bière

Ailes de poulet marinées à la bière noire et enrobées de bacon

Comment propulser de simples ailes de poulet à un niveau supérieur? Le premier secret est …

salade fattouche et brochette dinde au Zataar

Brochettes de Dindon sur le BBQ au zataar et sumac

Quoi de mieux qu’un repas préparé sur le BBQ, lorsque l’automne arrive.  C’est une façon …

Poitrine de dindon farcies d'asperges

Ballotine de dindon farcie, asperges façon César

Dans cette salade printanière où l’asperge fait bonne figure, une poitrine de dindon farcie délicatement …

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Lyne Pedneault Mission Cuisine Urbaine

Mission Cuisine Urbaine est un magazine pour découvrir des astuces culinaires, des recettes originales ainsi que des livres et produits inspirants pour cuisiner à la maison.  De plus, il y a des bonnes adresses à connaître et des idées d’escapades gourmandes!

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