Connaissez-vous l’Expo Manger Santé et Vivre Vert? Ce salon d’exposition permet de vivre une expérience à la fois riche en découvertes gourmandes et en solutions concrètes pour agir sur notre avenir. Voici 5 bonnes raisons de participer à cet événement annuel, soit à Montréal ou à Québec.
La 28e édition se déroulera du 21 au 23 mars 2025 au Palais des congrès de Montréal et les 26 et 27 avril 2025 au Centre des congrès de Québec.
1) Participer à des ateliers, des conférences et des démos culinaires
Les démonstrations culinaires sont un volet que j’apprécie énormément. Quoi de mieux que de regarder un chef ou un auteur culinaire réaliser une recette et partager ses astuces. On ressort avec autant d’idées inspirantes pour renouveler son carnet de recette et adopter de nouvelles habitudes alimentaires.
Les démonstrations à ne pas manquer
- Alexandra Diaz. Biscuits double chocolat au Air Fryer
- Adelle Tarzibachi (Les Filles Fattoush). Les secrets de la recette du Baba ghanouj
- Caroline Huard (Loounie). Savoir utiliser les raccourcis en cuisine végétale
- Jean-Philippe Cyr. Drôlement végane
- Eve-Lyne Auger. Découvrez les avantages des grains certifiés Kamut
- Katrine Paradis (KpourKatrine) et sa fille Margaux. Cuisine savoureuse et végé
L’an dernier, la conférence culinaire sur le tofu parfait par Katia Bricka m’a permis d’intégrer plus de protéines alternatives dans nos recettes. De plus, j’ai adopté la levure alimentaire de la Milanaise, ce qui m’a permis de passer à l’action dès mon retour à la maison!
Il y a plus de 125 conférences et je vous invite à découvrir par ici la programmation de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert.
2) Explorer les nouvelles tendances alimentaires
La consommation responsable, le choix d’alternatives alimentaires innovantes et le respect de l’environnement, sont plus que jamais des valeurs essentielles. L’édition 2025 propose des thématiques en phase avec les préoccupations actuelles.
- Les protéines végétales sont au cœur de nombreuses innovations
- Les grains anciens comme l’épeautre, le Khorasan et autres céréales oubliées font leur grand retour
- L’univers des champignons
- Les alternatives aux allergènes
3) Découvrir des produits locaux et innovants
Saviez-vous qu’il y a des haricots rouges produits au Canada? Ou encore des alternatives à la sauce soya à base de pois, une excellente alternative en cas d’allergie.
Les visiteurs découvriront des produits où la traçabilité et la provenance sont essentielles. L’Expo leur permettra d’acheter des aliments sains, des cosmétiques naturels, des produits écologiques pour la maison et la santé, tout en privilégiant une consommation réfléchie, responsable et locale.
4) Profiter des dégustations et faire des achats éclairés
Une excellente façon de soutenir l’économie locale est d’adopter une consommation responsable. L’Expo se distingue par la rencontre avec les producteurs et les artisans.
La diversité des produits proposés est impressionnante, allant des alternatives végétariennes et biologique aux solutions écologiques pour les soins corporels et l’entretien ménager.
5) Prendre leur santé en main et adopter un mode de vie plus vert
L’Expo est une occasion de s’inspirer et de découvrir des moyens concrets pour prendre soin de sa santé et de la planète. Des conseils pratiques et des astuces écologiques seront partagés pour aider chacun à vivre de manière plus saine et responsable.
Le plus grand événement santé et saveurs du Québec
Cet exposition est une occasion en or de découvrir les tendances actuelles en terme d’alimentation saine, d’écologie et de santé globale.
En allant à la rencontre des exposants et artisans, il est possible de trouver des astuces qui permettent d’adopter un mode de vie plus sain, améliorer son milieu de vie et son bien-être global.
Un mot de la fondatrice de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert
« L’alimentation saine et consciente est la clé pour préserver notre santé et notre planète. À travers cette édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, nous souhaitons inspirer chacun à faire des choix plus éclairés, responsables et durables, pour un avenir plus vert et plus sain.» – Renée Frappier est la fondatrice et une véritable pionnière en matière de santé globale et respect de l’environnement.
Où et quand ?
• Montréal : du 21 au 23 mars au Palais des congrès
• Québec : du 26 au 27 avril au Centre des congrès
À lire aussi l’édition 2024 : L’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Un retour attendu
