Lors de la sixième édition du FoodCamp de Québec, la chef pâtissière Stéphanie Labelle avait présenté la technique pour faire une pâte à chou avec de l’huile de cameline plutôt que d’utiliser du beurre! Je me suis promis d’essayer avec la bouteille généreusement offerte aux blogueuses et blogueurs par Chantal Van Winden, présidente de l’entreprise québécoise  Oliméga. Durant la dernière édition du FoodCamp, j’ai été bénévole en cuisine! Quel bonheur de voir Stéphanie Labelle arrivée de Montréal vers 16h20… sa prestation […]

Catégories : Recette • Tags: Chocolat, choux, Huile de caméline Et Voilà, Stéphanie Labelle, Stelio Perombelon