Il y a plusieurs semaines thématiques à Montréal pour découvrir un style culinaire ou un produit comme les pastas ou le loup-marin. L’art du tartare ne fait pas exception!  Depuis trois ans, les meilleurs chefs cuisiniers du Grand Montréal revisitent l’art du tartare durant le Tartare Fest propulsé par Restomania. Lors d’un événement de clôture de l’édition 2018, j’ai eu le bonheur de découvrir l’univers d’un nouveau restaurant MMG Mon marché Gourmand, 3829 rue Saint-Denis, Plateau Mont-Royal. Un atelier pour […]

Catégories : Recette • Tags: Canard, Mon Marché Gourmand, OysterMania, Rougié, Tartare, TartareFest