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Noisettes

Accueil / Noisettes
Salade d'asperges sur une purée de skordalia et une pincée de Dukka

Salade d’asperges, Skordalia et Dukka selon le chef Wilkinson

La saison des asperges du Québec est si courte, car elle s’échelonne généralement entre la …

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  • Un gâteau style Forêt noire aux cerises @zoebakes et Gin au chocolat Amour par @madameginblog de la @distilleriedemontreal Une belle expérience culinaire entre deux univers. Le gin Amour est à base de 🍫Cacao biologique, du Pérou région de Saint-Martin. • Vanille de Madagascar • Bergamote de la Calabre de l'Italie • Genièvre des Balkans • Feuille de Monarde #ProduitReçu #distilleriedemontreal #foodlovers #yummy #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodWriter #MtlMoments #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #Mtlblog #foodphotography #discoverunder10k #MissionCuisineUrbaine
  • Redécouvrir la cuisine chinoise renouvelée au @restaurantwongqc Situé en plein cœur du Vieux-Québec, rue Buade, ce restaurant établi depuis 1960 est un véritable "Little Gem". Le petit-fils du fondateur Fred Wong est chef depuis 2014. Steven Wong revisite la cuisine chinoise avec une touche moderne et des produits locaux. Dumplings au homard de la Gaspésie, porc, chanterelles de l’île verte, sauce au fêves noires, servis dans une bisque piquante de homard à l’asiatique. Soupe végane épicée "Hot and Sour" avec un riche bouillon de légumes, pousses de bambou, mélange de champignons et tofu. Mapo tofu aux légumes, Tofu soyeux, légumes de saison, sauce piquante au poivre de Sichuan Poulet General Tao’s Boeuf à l'orange, marinade au saké, légèrement panées, sauce sucrée à l’orange et légèrement vinaigrée et piquante Riz frit aux crevettes nordiques Une adresse à connaître pour célébrer le renouveau qu'apporte le Nouvel An lunaire. Cette année le Nouvel An chinois sous le signe du Lapin d'eau! Xin Nian Hao! #WongRestaurantQc #foodlovers #NouvelAnChinois #yummy #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodWriter #TourismeQuébec #Canadianfoodblogger #foodphotography #discoverunder10k #MissionCuisineUrbaine
  • Le fascinant poulet jerk du chef @chef_jaeanthony au @tropikal_restobar quartier Saint-Henri est à découvrir! #invitationmédia #Tropikàl #tropikalrestobar #foodforsoul #carribeanfood #jerkchicken #carribeanfusion #lesudouest #foodlovers #yummy #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodWriter #MtlMoments #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #Mtlblog #foodphotography #discoverunder10k #MissionCuisineUrbaine
  • Tropikàl. Saveurs des Caraïbes de Jae-Anthony Dougan top chef saison 9 @foodnetworkca @chef_jaeanthony @tropikal_restobar Dans un décor moderne inspiré par le style tropicaliste, où les teintes sombres et classiques côtoient les couleurs vives, il fait bon partager de réconfortants plats de cuisine fusion afro-latine et des cocktails signature comme le Mango Mule! Par exemple, il y a le généreux plateau de dégustation de Trinidad inspiré de la cuisine afro-latine avec des curry de poulet et de chèvre ultra-tendre, un chana de pommes de terre épicées, chutney au tamarin, servis avec des pains plats au lentille et une salade rafraîchissante de concombre. Cet ensemble démontre la force du métissage de plusieurs cultures culinaires, un héritage à préserver. Les épices traditionnelles font bonne figure et les plats sont remarquablement bien exécuté. Aussi à découvrir le poulet jerk, incroyablement savoureux, les tacos inspirés des différentes cuisine des Caraïbes, les chips de plantains et un Callaloo jamaïcain, une trempette d’épinard et de fromage. Autres incontournables, les délicieux beignets de plantain, servi avec dulce de leche! #invitationmédia #Tropikàl #tropikalrestobar #foodforsoul #carribeanfood #jerkchicken #carribeanfusion #lesudouest #mtlresto #foodlovers #yummy #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodWriter #MtlMoments #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #Mtlblog #foodphotography #discoverunder10k #MissionCuisineUrbaine
  • [CUISINE INDIENNE] J'ai découvert la cuisine indienne il y a plusieurs décennies. Voici mes recettes préférées 🐓Poulet Tikka Masala 🦃Cari de dindon, sauce korma 🇮🇳 Sloppy Joe à l'indienne 🥬Aloo Gobi (cari de chou-fleur et pomme de terre) 🍆 Boulettes d'aubergines au curcuma Recettes, lien dans la bio #CuisineIndienne #PouletTikkaMasala #korma #SloppyJoe #CuisineRéconfortante #foodies #inmykitchen #Foodista #MTLMoments #Igersmtl #Foodstagram #FoodStyling #missioncuisineurbaine
  • Fantastique soirée au restaurant de @marcandrejette et son équipe au @hooganetbeaufort Crudo Bar rayé du Nouveau-Brunswick, Rhubarbe, Radis, Riz soufflé Burrata, Poire, Ciboulette, Radicchio Pleurotes blanc de gris, Céleri-Rave, Ail Noir, Moutarde Marinée Pintade de la ferme Kégo, Chanterelle, Courge Musquée, Amande Fumée Truite des Bobines, Betterave Rouge, Rabiole, Bouton De Marguerite Ris de veau, Coing, Bette À Carde, Sauce Miel & Dijon Magret de Canard de la Ferme La Canardière, Chou De Bruxelles, Pomme, Panais (absent des photos) Gâteau caramel, Poire, Café, Chocolat Noir Financier à la noisette, Chocolat Blanc caramélisé, Raisin Concord, Cannelle Canneberges, Pâte Feuilletée, Chocolat Blanc, Cinq Épices #HooganEtBeaufort #foodlovers #yummy #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodWriter #MtlMoments #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #Mtlblog #foodphotography #discoverunder10k #MissionCuisineUrbaine
  • Livres de recettes pour offrir en cadeaux. Idées de dernière minute Voici une liste de 14 beaux ouvrages à offrir en cadeaux.  Il s’agit de livres de recettes à la fois pratique et inspirant. Mes carnets de saison par @joseedistasio Gourmande par @marina.orsini.officiel Climats Jean Sébastien Giguère @restauranth3 Hugo Deschesne @hooganetbeaufort Manger Ensemble @ricardocuisine Air Fryer @lapetitebette L'apéro avec @marcdupre123 Trop bon @tableedeschefs Collations @lamadamelabriski Planification parfaite @mamanparfaitementimparfaite C'est dans le sac @praticopratiques Et bien d'autres. Les détails dans l'article. Lien dans la bio #LivresReçus #Foodies #Foodista #IdéesCadeaux #PourRecevoir #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #MissionCuisineUrbaine
  • [FONDUE JAPONAISE] J’ai réalisé un véritable festin végétarien grâce à une fondue japonaise avec @fondussimo Connu au Japon sous le nom de Shabu-Shabu, ce plat japonais s’allie à merveille à l’alimentation végétarienne. Il s’agit d’un appareil révolutionnaire avec un bol chauffant de 3 litres pour cuire les aliments dans un bouillon avec un ingénieux système de paniers perforés. Oubliez les fourchettes emmêlées et les aliments à la dérive, Fondussimo est un système des plus efficace. Cette innovation québécoise en matière de poêle à fondue électrique permet de tirer le maximum de l’expérience des repas conviviaux. L'entreprise offre aussi un élégant service de vaisselle noire modulable qui ajoute au plaisir de recevoir autour d'un repas fondue amélioré! Pour connaître mes astuces pour réaliser une fondue japonaise, je vous invite à lire mon article, lien dans la bio. #collaboration #Fondussimo #ShabuShabu #FondueJaponaise #foodlovers #yummy #Foodies #Foodista #Foodstagram #FoodWriter #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #foodphotography #discoverunder10k #MissionCuisineUrbaine
  • Le coffret Terre et mer @avecplaisirs Les chefs traiteurs Avec Plaisirs ont concocté un fabuleux coffret pour le temps des fêtes. Bon à savoir, il y a des options pesco-végétarienne et végane! En vedette dans mes jolies assiettes de la céramiste @pascalegirardin • Dos de thon au persil, fine laitue, gelée de Soja au gingembre • Tartelette spéculoos au foie gras • Slider de homard des îles de la Madeleine • Bavette grillée, crevettes géantes, légumes grillés, mesclun, piment aigre doux • Bûchette des fêtes: Mont blanc, châtaigne bourbon, croustillant noisette, compotée de cassis et feuille d'or • Bûchette des fêtes Litchi et Framboise Tous les détails dans le nouvel article, lien dans la bio. #RepasOfferts #AvecPlaisirsChefsTraiteurs @marellecommunication#Foodista #Foodstagram #FoodStyling #foodlovers #yummy #Foodies #Foodstagram #FoodWriter #MtlMoments #Canadianfoodblogger #Mtlfoodblog #Mtlblog #foodphotography #discoverunder10k #Foodista #MissionCuisineUrbaine
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Mission Cuisine Urbaine est un magazine pour découvrir des astuces culinaires, des recettes originales ainsi que des livres et produits inspirants pour cuisiner à la maison.  De plus, il y a des bonnes adresses à connaître et des idées d’escapades gourmandes!

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