Chez l’Épicier est désormais fermé. Le restaurant, bar à vin du chef Laurent Godbout a …
Dernier droit pour le concours du meilleur Sommelier d’Amérique. Rencontre avec Carl Villeneuve-Lepage
J’ai eu le bonheur de rencontrer Carl Villeneuve-Lepage en décembre dernier lors d’un événement de dégustation …
En route pour Berlin: Les meilleurs mixologues du Diageo World Class Canada 2018
Le 8 mai dernier avait lieu la finale canadienne de l’édition 2018 de la compétition …
Maki de crabe des neiges, avocat, mangue, yuzu par Sophie Tabet
Voici la recette de maki de crabe des neiges d’une chef talentueuse, Sophie Tabet. Connaissez-vous …
Un dimanche au FoodCamp Québec 2018: tendances culinaires d’avant-garde
Au cours du long weekend épicurien du FoodCamp de Québec, les 23 et 24 mars, …
Un samedi au FoodCamp de Québec 2018 : Recettes réconfortantes et secrets de chef
Depuis 7 ans déjà, le FoodCamp est un événement rassembleur pour les passionnés de cuisine, …
Pamplemousse rose, avocat, crevettes nordiques
Du rose vif des pamplemousses au rose tendre des crevettes de Sept-Îles en passant par …
Ramen à la coréenne: Ramyeon!
Saviez-vous que la culture du ramen, typique du Japon se trouve aussi en Corée. Voici …
Bœuf Bourguignon simplissime, façon Daniel Pinard
Le Bœuf Bourguignon est le plat emblématique du terroir et de la cuisine de Bourgogne …
Roulade de lapin pour un souper de Rois
À la recherche d’une idée originale pour un repas festif? Je vous propose de cuisiner …
Mes livres culinaires « Coup de Coeur »
J’adore les livres de cuisine ainsi que promouvoir les achats locaux. En tant que fashionista …
Blinis, Gravlax et cie
Les blinis sont de véritables petites bouchées de bonheur. Ces mini-pancakes russes, traditionnellement faits avec …