Le temps des sucres est l’occasion de découvrir les classiques de la gastronomie québécoise des cabanes à sucre, remis au …
Mini-cornets de rillette de saumon fumé et gousses d’Asclépiade
Le printemps arrive très bientôt. Cette année, ça coïncide avec le congé de Pâques. Depuis quelques années, c’est devenu une …
Un menu « Cabane à sucre » à la maison
Le printemps est synomyme de la saison des sucres au Québec. Je vous propose une dizaine de recettes pour créer …
Patates fricassées et grillades de lard salé
Les patates fricassées sont un plat traditionnel du Saguenay qui évoque instantanément mon enfance. Ma mère cuisinait souvent des patates fricassées …
La CABANE LR 2015 ou Quand les enfants vont à la cabane à sucre chez Daniel Vézina, au Laurie-Raphaël!
Donner l’occasion à nos enfants de vivre une escapade gourmande, c’est une belle façon de les initier aux plaisirs de …