Faire vivre quinze heures de cuisine saine et savoureuse à des jeunes de 10 à …
Cuisine de rue d’une Foodista en mission
7h38 le 24 juin 2015. Ma grande fille#1 (10 ans) se lève… à l’heure où …
Tacos de Chorizo (Porc et veau)
À la recherche d’idées originales de tacos, j’ai découvert que l’australienne Donna Hay avait une …
Une « Taqueria » à la maison: idées inspirantes pour des tacos originaux
Dans la cuisine mexicaine classique, les tortilla sont des “antojitos “, soit de petits amuse-gueule servis …
Une aventure extraordinaire au pays des Chilis Ancho Chipotle
Un voyage à Santa Fe, dans l’état du Nouveau-Mexique, m’a permis de découvrir d’autres horizons …
Tacos végétariens aux avocats croustillants, kale et patate douce
Envie de faire des tacos végétariens, débordants de saveurs. Je vous propose une version avec …
Tacos Juarez Salpicón (Boeuf braisé)
L’inspiration de cette recette de tacos de Juarez Salpicón ou tacos de boeuf braisé provient …
Gâteau Lunaire, Gâteau Volcan: Deux expériences explosives!
C’est vraiment agréable d’écrire un billet à partir d’idées originales de mes fantastiques enfants et …
Asperges en pâte phyllo, parmesan et graines de pavot
Au Québec, il y a un repère quasi infaillible pour déterminer la courte saison des …
Les ateliers du FoodCampQc Édition 2015 (2e partie)
Partager mes souvenirs de mon escapade gastronomique lors de la quatrième édition du FoodCamp de Québec, voilà …
Le phénoménal FoodCampQc édition 2015 (1e partie)
Étant une Urbaine « From Montréal » qui a conservé de magnifique souvenirs de la 3e édition du …
Gravlax à la Pincée Scandinave N°4 et Gin The Botanist
En guise d’entrée, quoi de mieux qu’un classique de la gastronomie scandinave; le Gravlax. Il …