L’exploration d’un type de cuisine nécessite parfois un catalyseur et c’est une publication sur le site …
Le meilleur poulet Tikka Masala à l’Ouest de l’inde!
La cuisine d’inspiration indienne est synonyme de réconfort. Particulièrement en plein cœur de l’hiver, où …
Pancakes aux pétoncles et aux bébés seiches
Pour mon projet « Omma » qui signifie Maman en coréen, il m’était impératif d’essayer les 4 …
Soupe au tofu soyeux et chou nappa
Avoir comme mission de réaliser un festin coréen pour sa petite famille en plein coeur …
Porc et tofu soyeux à la coréenne
Voilà une fantastique variation du Mapo tofu, un plat du Szechuan par Hooni Kim, le …
Explorer la cuisine coréenne: Mission avec le nom de code « Omma »
Explorer la cuisine coréenne, voilà la mission que je me suis donnée pendant le semaine …
Boeuf Bulgogi pour un « Korean Dolsot Bibimbap »
Le Bibimbap coréen illustre la symbiose d’au moins cinq aliments de couleurs différentes afin de répondre à des considérations …