Une sauce bolognaise à la coréenne? Korean Bulgogi bolognaise? J’ai été très intriguée par cette recette du New York Times et proposé par mon conjoint, grand lecteur du célèbre journal new-yorkais. Voici mon adaptation libre.
Bibimbap avec une escalope de dindon croustillante
Connaissez-vous le Bibimbap? Il s’agit d’un plat typique de la cuisine coréenne. Le mot « Bibim » …
Sloppy Joe de dindon à l’indienne
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Il est bien connu que les épices permettent d’ajouter de la saveur. Dans le cas …
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Stéphane Gadbois connaît très bien la cuisine du FoodCamp de Québec. Il participe tout comme …
Le 409 : Un chic Gastropub indien rue McGill, Vieux Montréal
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Ramen à la coréenne: Ramyeon!
Saviez-vous que la culture du ramen, typique du Japon se trouve aussi en Corée. Voici …
Bavette de boeuf au cari vert thaï et lait de coco
Voici une de mes marinades préférées pour réaliser une bavette de boeuf grillée sur le …
Aloo Gobi (chou-fleur et pomme de terre au cari)
Pour accompagner un festin indien, quoi de mieux qu’un cari de légumes. Voici une recette rapide, …
Ailes et cuisses de poulet, aux tomates et fragrances indiennes
L’exploration d’un type de cuisine nécessite parfois un catalyseur et c’est une publication sur le site …