La proposition du chef Daniel Vézina est de réaliser un fumet de poisson à base …
Bisque de homard. Projet #41 Atelier Daniel Vézina
Un bel exemple de recycler et réutiliser des carapaces de homard est de les garder …
Soupe minestrone classique aux haricots cocos
Version la version remastérisée de la soupe minestrone aux haricots cocos du projet #22 de …
Soupe aux pois jaunes. Projet # 13 Atelier Daniel Vézina
Cette recette de soupe aux pois jaunes est désormais un classique familial. En 2020, j’ai …
La soupe poulet et nouilles Projet #9 Atelier Daniel Vézina
L’hiver est parfois synonyme de l’attaque d’affreux microbes et de vilains virus! Une bonne dose …