“Barista est un terme d’origine italienne pour désigner une personne qui fait et sert des …
FoodCamp de Québec 2016: Quand les chefs génèrent des souvenirs!
Le FoodCamp de Québec est LA rencontre épicurienne la plus fascinante du Québec. Imaginez 500 …
Lait au chocolat blanc & blond et à la citrouille de Stéphane Modat
Voici une version bien originale d’un lait au chocolat chaud. Avec l’ajout d’une purée de …
Extra-Souper Omnivore Montréal: Daniel Eddy, Patrice Demers et Pedro de Artagao
En tant que Foodista, avoir le bonheur de participer à l’Extra-Souper est une excellente manière …
FoodCamp de Québec 2016: Apprendre, manger et partager
C’est LA Journée pour apprendre, manger et partager! En fait, il reste une cinquantaine de billets …
Freak Shake, un lait frappé décadent
Dans l’édition estivale du magazine GQ Britannique, il y avait la réalisation de Maria Goodman …
Tarte aux pêches et crumble à l’avoine
Une tarte aux pêches avec un croustillant crumble! Il s’agit d’une d’un bel ajout. “Peach …
Bavette de boeuf au cari vert thaï et lait de coco
Voici une de mes marinades préférées pour réaliser une bavette de boeuf grillée sur le …
Mini-Cheese Cake aux cerises et amaretti
À l’instar de l’équipe de Jérôme Ferrer, j’ai eu le goût de développer une création culinaire, …
Découvrir… ou redécouvrir les atouts de la Gascogne au Marché Jean-Talon
Note de l’auteure: Malheureusement la pâtisserie de Gascogne a cessé ses opérations suite à une …
Atelier Saveurs & Parfums: Une Élégante rencontre entre Guerlain & Europea
En tant que Foodista… & Fashionista, j’ai eu le privilège d’assister à un fabuleux Atelier Olfactif …
Salade de concombres, radis, vinaigrette moutarde & Sirop d’érable
Concombre et radis, voilà une combinaison simple et inusitée. Pourtant il s’agit d’un accompagnement parfait et …