La Grande Tournée du chocolat chaud Valrhona est de retour en plein cœur de l’hiver. C’est une excellente façon de trouver …
Choux chocolatés à l’huile de Cameline
Lors de la sixième édition du FoodCamp de Québec, la chef pâtissière Stéphanie Labelle avait présenté la technique pour faire …
La Grande Tournée du Chocolat Chaud 2018 pour apprivoiser les joies de l’hiver
À la recherche d’une bonne dose de réconfort en plein cœur de l’hiver! La Grande Tournée du chocolat chaud est en voie de devenir une tradition au Québec. C’est une occasion en or de soutenir une bonne cause de la Tablée des chefs et découvrir les chocolats Valrhona, fier partenaire de l’événement.
Du 20 au janvier 2018 dans 32 chocolateries, boulangeries et pâtisseries au Québec.
Un spectaculaire gâteau aux betteraves, au chocolat et sans farine
Voici un gâteau sublime “sans gluten”, garni de crème fraîche et de pétales de betteraves. Dès que j’ai vu cette …
Coups de cœur et trouvailles tout chocolat, sur la rue Laurier, MTL.
Par un beau dimanche ensoleillé du mois d’avril, ma grande fille#1 (12 ans) et moi-même avons parcouru la rue Laurier …
Lait au chocolat blanc & blond et à la citrouille de Stéphane Modat: Souvenir du FoodCamp Québec
Cet automne a été sous le signe de l’abondance d’événements épicuriens! À partir de la Fête du travail, à chaque …
Biscuits géants aux brisures de chocolat
Un surplus de chocolat de Pâques peut se transformer en biscuits géants aux brisures de chocolat, selon les conseils de …