À la recherche d’une idée pour faire un dessert à base d’érable lors d’un brunch ou d’un souper digne des …
Laurent Godbout, un chef à l’érable à la Scena Mtl
Le temps des sucres est l’occasion de découvrir les classiques de la gastronomie québécoise des cabanes à sucre, remis au …
Jambon à la bière Blanche
Le jambon à la bière blanche et au sirop d’érable est devenu un plat classique familial. J’ai adapté au fil …
Courges, poireaux grillés et oignons perles à l’érable
Des légumes grillés accompagnent à merveille un plat comme le jambon à l’os. Courges et poireaux grillés 3 poireaux entiers (3/4 …
Une forêt imaginaire pour une Neo Cabane à Sucre au chalet
« Les contes de fées ont ceci de particulièrement savoureux; les miracles côtoient le quotidien. Il existe un lieu où …
Tartelette au sucre d’érable. Projet # 14 Atelier Daniel Vézina
Il est facile de réaliser des tartelettes au sucre d’érable en utilisant des croûtes à mini-tartelette du commerce. En 2021, …
Baby back ribs selon @Tastevino_ : « Sugar Shack Season »
Lorsque j’ai élaboré mon menu typique « Neo Sugar Shack Home Made », j’ai été interpellé par une recette parfaite …