À propos

Mission Cuisine Urbaine est un magazine web qui s’adresse aux passionnés de gastronomie et de voyage: Astuces culinaires, recettes, idées d’escapades et bien plus!

À propos de Mission Cuisine Urbaine Astuces culinaires pour cuisiner

Mon nom est Lyne et je suis une passionnée de gastronomie et de voyage. Mission Cuisine Urbaine est mon carnet sur le web qui parle de tout ce qui me passionne. C’est à la fois un guide d’exploration de la cuisine, des découvertes culinaires, de la gastronomie et des bonnes adresses ici comme ailleurs.

Mission Cuisine Urbaine Escapades gourmandes pour voyager

Partager les trucs et astuces est vraiment important pour moi et je remplis cette mission à travers l’univers de ce site. Voilà donc mes sources d’inspiration que vous allez découvrir sur Mission Cuisine Urbaine. Bienvenue!

Mission Cuisine Urbaine est devenu un espace pour exprimer ma créativité en réalisant des recettes et en explorant l’univers épicurien tous azimuts. Je partage mes recettes favorites, mes produits « coup de cœur » et mes bonnes adresses gourmandes, ici comme ailleurs!

Vous découvrirez ainsi des recettes éclectiques allant de la cuisine neo-trad québécoise à la cuisine coréenne; autant d’astuces culinaires pour concocter un repas de famille, une formule brunch efficace ou recevoir des amis à prendre l’apéro et partager des hors-d’oeuvre chics!

J’adore habiter en ville et Urbaine est mon nom de code, mon surnom! J’aime me définir autrement que par mon métier de pharmacienne ou par ma condition de maman au sein d’une famille nucléaire.

Je transmets aussi le fruit de mes rencontres avec des passionnés de gastronomie, chefs cuisiniers, mixologues, producteurs locaux, designers et artisans de l’art de la table.

Mes sources d’inspiration

J’aime la cuisine moderne d’aujourd’hui. La cuisine d’hier mérite aussi d’être revisitée afin de la découvrir sous un nouveau jour. C’est pourquoi, j’adore faire des expérimentations culinaires avec des recettes inspirantes de chefs, dépoussiérer et réinventer les classiques de la cuisine.

Mon gâteau MTL Cheese-cake et l’oeuvre Silo#1 de Pascal Normand (Rustique Design) qui représente bien Montréal, Québec, Canada.

Faire en sorte que les soupers en famille ne deviennent pas un «RetroDream » et ajouter une part de magie; voilà Mission Cuisine Urbaine!


Je suis une autodidacte et j’aime approfondir mes connaissances culinaires en adoptant des livres de chefs et en expérimentant leurs recettes. J’aime prendre le temps d’élaborer des plats fabuleux, concoctés avec amour. C’est ainsi que j’ai acquis une intuition pour élaborer des plats aux goûts authentiques. Au fil du temps, ma passion culinaire m’a amené à développer ma créativité et épater la galerie avec des plats aux saveurs équilibrées.

Des escapades gourmandes comme source d’inspiration

Je m’inspire de recettes tous azimuts, des livres de cuisine, aux sorties aux restaurants et aux voyages que je planifie avec bonheur! J’accorde aussi une grande importance aux artisans-producteurs, aux artistes et designers qui enjolivent notre quotidien.

Pour communiquer avec moi:

Contact: lyne.pedneault@gmail.com

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