Il y a une dizaine de jours déjà, j’ai adopté le nouveau livre du chef Daniel Vézina “La cuisine réfléchie:  Bien manger sans gaspiller, Recycler, Réutiliser, Conserver.”  La trilogie autour de l’Atelier de Daniel Vézina, amorcée avec les techniques pour apprendre à cuisiner avec plaisir, puis “Des classiques préférés du chef du Laurie Raphaël”, dont j’ai réalisé 98% des recettes lors du projet #AtelierDanielVézina, se termine avec “La Cuisine Réfléchie” un livre dont le concept donne matière à réflexions, afin de faire de grands gestes pour notre petite […]

Catégories : Inclassable, Projet Atelier Daniel Vézina • Tags: Bien manger sans gaspiller, Conserver, La cuisine Réfléchie: Recycler, Projet Atelier Daniel Vézina, Réutiliser