Quel bonheur d’aller dans un verger pour cueillir des pommes et de constater la joie …
Frites à la coréenne: Gamja fries du Namu Gaji San Francisco
J’aime les défis culinaires! Voilà qu’au retour d’un périple de 7 jours à San Francisco, …
Bœuf Bourguignon simplissime, façon Daniel Pinard
Le Bœuf Bourguignon est le plat emblématique du terroir et de la cuisine de Bourgogne …
Bavette de boeuf au cari vert thaï et lait de coco
Voici une de mes marinades préférées pour réaliser une bavette de boeuf grillée sur le …
Un pâté chinois aux saveurs Indo-mexicaine qui sort de l’ordinaire!
Pâté chinois indo-mexicain connu sous pâté steak, blé d’inde, patates! Voici ma recette du grand …
Bouilli de légumes
« Quoi on va manger de la bouillie! Mais de la bouillie c’est pour les chats, Maman! » …
Tacos végétariens aux avocats croustillants, kale et patate douce
Envie de faire des tacos végétariens, débordants de saveurs. Je vous propose une version avec …
Tacos Juarez Salpicón (Boeuf braisé)
L’inspiration de cette recette de tacos de Juarez Salpicón ou tacos de boeuf braisé provient …
Explorer la cuisine coréenne: Mission avec le nom de code « Omma »
Explorer la cuisine coréenne, voilà la mission que je me suis donnée pendant le semaine …
Boeuf Bulgogi pour un « Korean Dolsot Bibimbap »
Le Bibimbap coréen illustre la symbiose d’au moins cinq aliments de couleurs différentes afin de répondre à des considérations …
Steak au poivre et café. Projet # 37 Atelier Daniel Vézina
Un steak au poivre est un classique de la cuisine française Bistro. Réaliser cette recette …
Deux recettes de sauce bolognaise. La mienne et celle de Daniel Vézina
Il y a quelques moments dans l’année propice à la réalisation de réserves de sauce …