Archives des Dessert - Mission Cuisine Urbaine

Gâteau Lunaire, Gâteau Volcan: Deux expériences explosives!

C’est vraiment agréable d’écrire un billet à partir d’idées originales de mes fantastiques enfants et aussi contribuer modestement à rendre …

Un sabayon au Champagne nécessite un petit 60 mL de champagne et des clémentines, c’est pourquoi j’ai attendu la venue …

Voilà notre assiette de biscuits pour le Père Noël, édition 2014, avec un cœur de caramel à la liqueur de …

Confectionner une tarte Tatin est un défi en soi. Il s’agit de reproduire cette « invention » des Sœurs Caroline et …

La crêpe Suzette est, par excellence, un grand classique de la cuisine française. Ce dessert est composé d’une crêpe et de …

Une tarte au citron meringuée, «un mélange d’acidité et de sucré à redécouvrir», voilà comment Daniel Vézina qualifie ce dessert …

J’ai retrouvé de petites prunes, des mirabelles plus exactement, dans mon panier d’épicerie créé par Tagada. J’ai eu le goût …

J’ai réalisé cette recette de Shortcake aux fraises pour la première fois en 2014 lors du projet #18 Atelier Daniel …

Il y a des petites plaisirs dans la vie et une certaine Amélie Poulain révèle les siens dans un film …

« Les contes de fées ont ceci de particulièrement savoureux; les miracles côtoient le quotidien. Il existe un lieu où …

Il est facile de réaliser des tartelettes au sucre d’érable en utilisant des croûtes à mini-tartelette du commerce. En 2021, …

Réussir un gâteau au fromage est une expérience hautement satisfaisante. Voilà pourquoi je vous montre le résultat final de ce …