Un grilled cheese au L’Gros Luxe pour chasser la grisaille de novembre

Au Québec, avec la chute des dernières feuilles mortes, les journées de plus en plus courtes et le retour du temps plutôt frisquet, le mois de novembre est sous le signe de la grisaille. Une façon originale de chasser cette grisaille est de découvrir les ingénieuses créations des chefs des restaurants L’Gros Luxe autour du thème des Grilled Cheese.

Novembre, le retour des Grilled Cheese au L’Gros Luxe

Le mois du Grilled Cheese est désormais une tradition en novembre dans les 9 restaurants L’Gros Luxe à travers la province. Cette année, les chefs de chaque succursale ont rivalisé de créativité afin de concocter un grilled cheese gourmet différent chaque semaine. Ainsi une sélection de 40 sandwichs au fromage fondant seront au menu des quatre restaurants L’Gros Luxe de Montréal (Plateau, Mile-End, Sud-Ouest, Notre-Dame de Grâce) et de Longueuil, Québec, Victoriaville, Sherbrooke et Saguenay.

Voici quelques déclinaisons des Grilled Cheese proposés au L’Gros Luxe, aux noms évocateurs et amusants!

Es-tu fou : Choux de Bruxelles rôtis aux lardons, crumble de pomme , fromage gruyère , filet de sauce piquante au piment scotch bonnet
Hot Chicken homie : Poulet mariné façon LGL, sauce brune et petits pois verts
Thanksgiving leftovers : Frites assaisonnées, poitrine de dinde fumée, farce, sauce brune et atocas
Italiano : Poulet parmigiana et sauce tomates aux herbes
Pas d’la fondue chinoise : Steak, oignons, champignons, Brie, sauce 3 poivres
420 est légal : Macaroni au fromage, porc effiloché et Doritos
Wilensky’s : Bologne, betteraves marinées, moutarde baseball
Mister Nagano : Flanc de porc Nagano et oignons confits à la bière

Il y a même une version dessert, avec le « Y commence à faire frette » , un grilled cheese au Cheddar fort, pommes rôties et caramel au beurre salé.

La philosophie « L’Gros Luxe »

Les restaurants L’gros Luxe ne font pas partie d’une chaîne comme les autres. Chaque succursale a un décor unique, à l’image de son quartier. Le fondateur Alex Bastide fuit l’uniformité et propose un resto sur mesure qui répond aux besoins de la collectivité locale. Les menus sont même adaptés selon les préférences de la clientèle.

Les lustres et miroirs d’époque côtoient les portraits d’ancêtres donnant une ambiance chaleureuse.

Aimables et attentifs tous les employés, qu’ils soient en salle, derrière le bar ou en cuisine, partagent les valeurs écoresponsables et rassembleuses des proprios. Démocratiser le gros luxe grâce à des plats réconfortants et abordables, version végétarienne ou carnivores. Parce que tout le monde devrait pouvoir s’offrir L’Gros Luxe!