Le resto Plateau est un organisme à but non lucratif situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Pour le début de la belle saison, il propose un menu tapas inspiré et fort convivial. Un vaste choix de tapas végétariens et flexitariens permet de concocter un menu gourmet pour l’apéro ou pour un pique-nique. C’est aussi une excellente façon de soutenir la mission sociale du Resto Plateau.
Au menu
Le service traiteur se renouvelle constamment en offrant des menus saisonniers. J’ai eu le privilège de choisir et goûter à un bel éventail du menus tapas. Les plats sont très bien présentés avec des instructions claires pour réchauffer ou pour les servir.
Grand coup de cœur pour les Mini-Burgers au porc effiloché BBQ, pain brioché à la betterave et kimchi maison. La version végétarienne est à base de fruit du Jacquier semble fort intéressante.
Les falafels, sauce aïoli, aubergines marinées font un repas inspiré de la cuisine du Moyent-Orient. La présentation est fort jolie avec la petite brochette en forme de coeur pour le radis daikon.
Les savoureux raviolis à la courge, tempeh et ricotta sont une excellente façon de s’initier au Tempeh.
Gratin de légumes du jardin, sauce Mornay. Un grand classique de la cuisine très bien exécuté, débordement de légumes et de fromages.
Des plateaux de fromages et de desserts
Envie de desserts faits maison? Une planche est aussi disponible avec 3 choix pour 2 personnes parmi les choix suivants. Gâteau au fromage, bleuets et hibiscus, Tarte au sucre, Délicieux aux pommes. Ou encore Cannolis à la crème de mascarpone et citron, Petit pot de salade de fruits frais au gingembre et Brownie
Crédit photo: Natacha Gwizdalla
Il y a aussi des plateaux de fromages du Québec offerts avec une planche en bois en cadeau. Le Chevrochon : fromage de chèvre à pâte molle affiné en surface – Montérégie. Le Caveau : fromage au lait de vache, semiferme, à croûte affinée – Montérégie. Alexis de Portneuf : fromage brie au lait de vache, double crème, croûte fine – Capitale-Nationale.
Pour commande : En ligne directement via le formulaire en ligne de Resto Plateau, par courriel ou téléphone. La livraison est également disponible et elle est même proposée pour adresses multiple. La cueillette est également disponible et se fait directement au kiosque alimentaire de Resto Plateau.
À propos du Resto Plateau
Depuis 1992, cet organisme assure la sécurité alimentaire auprès de la communauté montréalaise. Cet espace a comme valeur de s’épanouir dans la dignité. L’engagement fait partie de l’ADN de Resto Plateau.
Leur mission première a à cœur le soutien de la communauté. Situé sur la rue Saint-Hubert, à côté de la station de métro Mont-Royal, le volet Resto Communautaire propose deux menus (un végé et un flexi) chaque jour de la semaine entre 11h30 et 14h00. Le restaurant, hors temps de pandémie est un lieu d’accueil, de partage et des repas nutritifs à prix réduits.
Le projet « Nourrir le quartier » soutient les personnes âgées isolées en distribuant 200 repas par semaine auprès d’une centaine d’ainés au sein des HLM du Plateau.
Cette petite entreprise forme des personnes au métier d’aide-cuisinier grâce à un programme rémunéré. Ce parcours d’apprentissage professionnel et personnel favorise l’inclusion et l’insertion socioprofessionnelle. Avec leur service traiteur gourmand et engagé, le resto Plateau donne l’opportunité aux travailleurs en insertion de mettre en action ce qu’ils ont appris.
C’est assurément la clé du succès. Nous savons tous que le secteur de la restauration subit les conséquences de la pandémie. La formation d’aide-cuisiniers est pertinente plus que jamais.
Resto Plateau 4450, rue Saint-Hubert, bureau 232, Montréal (Québec) H2J 2W9
