L’Expo Manger Santé et Vivre Vert revient pour une 29e édition et ces événements sont toujours au cœur des tendances.
Du 20 au 22 mars au Palais des congrès de Montréal, l’Expo réunira plus de 300 exposants, experts, nutritionnistes, chefs, fondateurs de marques et artisans passionnés. À Québec, c’est un rendez-vous les 25 et 26 avril 2026 au Centre des congrès de Québec.
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Agir sur sa santé, un aliment à la fois
La thématique est d’agir sur sa santé, un aliment à la fois. C’est le lieu idéal pour transformer ses habitudes, rencontrer les experts et explorer les innovations qui redéfinissent le bien-être.
La mission est d’offrir des solutions concrètes et savoureuses pour mieux manger. Aussi, l’expo permet de mieux comprendre son corps et consommer plus consciemment.
« Bien manger, ce n’est pas se priver : c’est découvrir, savourer et comprendre ce qui nourrit réellement notre santé. L’Expo est bien plus qu’un événement : c’est un espace de rencontres et de transmission où la science, la gourmandise et la conscience se rejoignent. Nous voulons outiller les gens, leur donner des repères fiables et leur montrer qu’il est possible de prendre soin de soi sans renoncer au plaisir.», souligne Renée Frappier, Présidente-fondatrice du salon Expo Manger Santé et Vivre Vert.
Le microbiote et la santé digestive
Le public pourra goûter, apprendre, échanger et trouver de l’inspiration avec des outils pratiques pour transformer son quotidien.
L’Expo 2026 mettra en lumière les aliments fermentés, les fibres prébiotiques, les probiotiques et les solutions naturelles favorisant l’équilibre.
À ne pas manquer, la démonstration culinaire de Geneviève Plante (Vert Couleur Persil) sur les fusions de saveurs mettant les aliments fermentés, notamment ceux de Good Big Nice.
Le matcha, le vert qui fait du bien
Bien au-delà d’une tendance, le matcha s’impose comme un allié énergétique naturel. Grâce à sa richesse en antioxydants et à son effet stimulant tout en douceur.
Le matcha peut être servi en latté, en pâtisserie ou intégré à des recettes créatives. Camellia Sinensis fera voyager à travers les traditions japonaises, chinoises et coréennes.
Une entreprise sous le radar est Teangle avec un univers gourmand et contemporain aux saveurs variées. Cette année, Oatly propose une boisson d’avoine au matcha parfaitement moussante et prête à servir.
Santé féminine et enjeux liés à la ménopause
L’édition 2026 mettra l’accent sur l’énergie durable, la santé féminine et la vitalité pour le bien-être global. La nutritionniste Vanessa Daigle offrira également une réflexion éclairante sur les bienfaits potentiels d’une alimentation biologique dans le soutien de l’équilibre hormonal au féminin.
Parce que le bien-être dépasse l’assiette, l’Expo mettra également de l’avant une beauté consciente, respectueuse de la santé et de l’environnement, en mettant en lumière des marques responsables et des formulations transparentes.
À la rencontre des passionnés de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert
L’Expo favorise le contact direct avec les producteurs, fondateurs et artisans. Des organisations comme La Milanaise, Land Art, Inéwa, Moulin Abénakis et Maison d’Herbes illustrent cette volonté de proposer des produits alignés avec des valeurs de qualité, de traçabilité et de durabilité.
Cette vision s’incarne également à travers des entreprises comme Indigo Soda, qui contribue activement à l’économie locale tout en portant une démarche engagée en matière de responsabilité environnementale.
Démonstrations culinaires et conférences
La programmation 2026 réunira chefs, nutritionnistes et experts autour de contenus concrets, actuels et inspirants, alliant science, gourmandise et solutions applicables au quotidien.
À chaque année, il y a de belles opportunités de trouver de l’inspiration culinaire. Voici un aperçu de la programmation.
Dom Cooks
Il proposera une soupe protéinée en collaboration avec Savoura et La Belle Excuse, démontrant qu’une cuisine santé peut être à la fois nourrissante et réconfortante.
Jean-François Plante & Geneviève Plante (Vert Couleur Persil)
Une rencontre conviviale, ponctuée d’astuces afin de recréer chez soi une cuisine bistro simple et savoureuse. L’approche végé et gourmande sera réalisée en collaboration avec Les Herbes salées du Bas-du-Fleuve et Savoura. La levure alimentaire du Moulin Abénakis sera à l’honneur.
Isabelle Huot
Le sucre se retrouve partout dans notre alimentation. Consommé en excès, il est associé à plusieurs maladies chroniques. Isabelle partagera des astuces pour stabiliser sa glycémie, des conseils pour réduire ses fringales et pour booster son niveau d’énergie.
Mériane Labrie, alias Madame Labriski
Ajoute de la joie, pas du sucre ! Elle démontrera comment une alimentation gourmande sans sucre ajouté, riche en fibres et en protéines, peut devenir un moteur de vitalité, de clarté mentale et de joie durable.
Ève-Lyne Auger (La Fraîche)
La tendance des mocktails sophistiqué. En toute simplicité, les bulles locales signées Indigo Soda combiné à la nouvelle tartinade bleuet-cardamome de Toundra.
Tout en fraîcheur aromatique et avec une présentation soignée, ces créations sans alcool élégantes, festives et faciles à reproduire à la maison!
Caroline Huard, alias Loounie
Repenser les ingrédients de la cuisine végétale.
Végane depuis près de 15 ans, Loounie cuisine avec curiosité et créativité. Dans cet atelier, elle nous partagera des trucs et astuces concrets pour intégrer davantage d’aliments d’origine végétale au menu, avec simplicité, plaisir et variété, sans jamais s’ennuyer.
Geneviève Plante (Vert Couleur Persil)
Le taco végé qui fait craquer tout le monde !
Comment cuisiner végé avec confiance et créativité, Geneviève proposera des marinades et sauces parfumées, garnitures fraîches et aliments fermentés. Autant d’astuces pour créer des contrastes irrésistibles et une véritable explosion de saveurs.
Cinq bonnes raisons de visiter l’édition 2026
CINQ BONNES RAISONS DE VISITER L’ÉDITION 2026
1) Se régaler grâce à des centaines de dégustations.
2) Apprendre auprès d’experts reconnus.
3) Découvrir des entreprises locales innovantes.
4) Repartir avec des solutions concrètes pour la santé globale.
5) Vivre un week-end inspirant, humain et rassembleur.
Cliquez pour consulter la programmation complète de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert.
Information pratique
20, 21 et 22 mars 2026
Palais des congrès de Montréal
1001, Place Jean-Paul Riopelle
Horaire : Vendredi : 9 h 30 à 18 h, Samedi : 9 h à 18 h, Dimanche : 10 h à 17 h
25 et 26 avril 2026
Centre des congrès de Québec
Horaire : Samedi : 9 h à 18 h et Dimanche : 10 h à 16 h30
Billets en vente sur place et en ligne : www.expomangersante.com
