J’adore les aubergines… et les meilleures aubergines, disponibles quasiment à l’année longue sont cultivées sur un …
Chakchouka, une casserole d’oeufs inspirée du Moyent-Orient
La chakchouka est une recette de casserole d’œufs inspirée du Moyen-Orient. Ce plat est principalement une …
Salade de concombres, radis, vinaigrette moutarde & Sirop d’érable
Concombre et radis, voilà une combinaison simple et inusitée. Pourtant il s’agit d’un accompagnement parfait et …
Aloo Gobi (chou-fleur et pomme de terre au cari)
Pour accompagner un festin indien, quoi de mieux qu’un cari de légumes. Voici une recette rapide, …
Tacos végétariens aux avocats croustillants, kale et patate douce
Envie de faire des tacos végétariens, débordants de saveurs. Je vous propose une version avec …
Asperges en pâte phyllo, parmesan et graines de pavot
Au Québec, il y a un repère quasi infaillible pour déterminer la courte saison des …
Soupe au tofu soyeux et chou nappa
Avoir comme mission de réaliser un festin coréen pour sa petite famille en plein coeur …
Poireaux et vinaigrette aux tomates. Projet #27 Atelier Daniel Vézina
L’art de mettre en valeur les poireaux et les tomates, disponibles à profusion à la …
Tempura de fleurs de courgette farcies d’un oeuf de caille
Une surprise se trouvait dans mon panier d’épicerie Tagada livré à domicile; de magnifiques fleurs …
Fondue au fromage Valaisanne. Projet # 10 Atelier Daniel Vézina
Une fondue au fromage est un plat convivial par excellence, surtout par temps frisquet. J’ai …