Saviez-vous que la compagnie québécoise Olymel propose de délicieuses coupes de porc pour renouveler votre répertoire de recettes? Avec une gamme de produits novateurs, les plats à base de porc revisitent les coupes classiques inspirées du boeuf.
Imaginez la saison du BBQ sous le signe du renouveau. complètement fin d’offrir une expérience culinaire rehaussée comme avec un T-bone de porc!
J’ai été invité à un atelier de cuisine lors du lancement de la gamme. Pour voir un aperçu de l’événement sur Instagram, cliquez ici.
« Chez Olymel, l’innovation est au cœur de la chaîne de valeur de l’entreprise. Nous
investissons continuellement en recherche et développement afin de bonifier notre offre
alimentaire et anticiper l’évolution des besoins du marché. Nous sommes fiers de proposer de nouveaux produits qui accompagnent le quotidien des consommateurs tout en maintenant nos standards d’excellence pour demeurer à l’avant-garde de l’industrie », selon Yanick Gervais, Président-directeur général d’Olymel.
Ainsi on retrouve en épicerie une sélection de prêt-à-cuire qui allient saveur et qualité. Parmi les nouveaux produits figurent :
- Bavette de porc mariné façon chimichurri
- Côtelettes de porc coupe hôtel
- T-Bone de porc
- Steak de porc Capicolle désossé
- Souvlakis de porc à la grecque
Ces produits offrent une expérience culinaire qui fusionne la qualité reconnue du porc d’ici à des coupes richesse en saveurs. Reconnue mondialement, le porc du Québec se distingue par sa tendreté et son excellent rapport qualité-prix.
Olymel est le chef de file canadien dans le secteur de la production, de la transformation et de la distribution des viandes de porc et de volaille. L’entreprise lance également de nouveaux produits de volaille fraîche préparés avec des marinades de choix pour simplifier les repas.
- Poitrines de poulet méditerranéennes
- Hauts de cuisse de poulet teriyaki
- Brochettes de poitrines de poulet shish taouk
- Pilons de poulet Piri-Piri
Une réponse aux tendances alimentaires actuelles avec des produits fièrement canadiens
Les tendances alimentaires évoluent et de plus en plus de consommateurs canadiens privilégient cuisiner à la maison en raison du contexte économique. Olymel continue d’innover en proposant des solutions pour simplifier la préparation des repas tout en garantissant des produits locaux.
La fierté canadienne est bien tangible chez Olymel. En s’engageant à offrir des produits canadiens, préparés avec passion et un savoir-faire inspiré d’une longue tradition d’excellence, Olymel fait preuve des meilleures pratiques en vigueur dans l’industrie.
« Nos nouveaux produits exploitent une opportunité encore peu explorée dans l’industrie du
porc et sont pensés pour répondre aux besoins des consommateurs en leur offrant des
coupes de qualité et faciles à préparer, souligne Daniel Rivest, Vice-président principal, Ventes et marketing chez Olymel. Nous avons misé sur des appellations reconnues pour valoriser le porc, offrant une expérience gastronomique à la fois raffinée et accessible à tous. Nous sommes fiers de valoriser le porc d’ici! »
L’entreprise s’est donnée pour mission de nourrir le monde avec passion et avec des produits dont la qualité est irréprochable.
Quelques idées de présentation pour cuisiner le porc Olymel
Ces nouveautés sauront certainement rehausser les soupers entres amis ou encore les barbecues d’été.
- Nachos de porc capicollo, salsa de mangue et ananas grillés
- Bouchées croustillantes à la bavette de porc au chimichurri, oignons caramélisés et fromage frais aux fines herbes
- Mini-brochette de dattes farcies au fromage, lanières de capicollo de porc et réduction balsamique
- Mini-sandwich argentin à la bavette de porc chimichurri
À propos d’Olymel
Forte de son histoire de près de 35 ans, l’entreprise continue de se démarquer en proposant des aliments savoureux et de qualité, contribuant ainsi à enrichir l’offre alimentaire au Canada. L’entreprise possède des établissements de production et de transformation au Québec, en Ontario, en Alberta, en Saskatchewan et au Nouveau-Brunswick et emploie plus de 12 000 personnes.
Son chiffre d’affaires annuel est de l’ordre de 4,5 milliards de dollars. L’entreprise commercialise ses produits principalement sous les marques Olymel, Pinty’s, La Fernandière, Lafleur et Flamingo.
J’ai été invitée à titre de média au lancement de la nouvelle gamme de coupes de porc de la compagnie Olymel. J’ai reçu des pièces de porc à cuisiner et je vous partage cette recette style Shawarma.. Les opinions exprimées dans cet article sont les miennes.
