C’est fascinant de constater les innovations en matière de produits à faible teneur en alcool. Avec un alambic de type …
Trois cocktails pour le gin rouge de la Distillerie Stadaconé
La Distillerie Stadaconé, située dans Limoilou, offre une belle gamme de spiritueux québécois. J’ai découvert le gin rouge qui est très …
Saucisses Cocktail façon Général Tao
Le Temps des Fêtes est l’occasion idéale pour concocter des petits en-cas pour l’apéro. Les petites saucisses Cocktail façon Général …
Mini-tomates cocktail et huîtres façon Bloody Caesar
L’heure de l’apéro est un moment privilégié pour préparer quelques entrées à partager, tout en prenant un verre, avec ou …
Atypique : Des mocktails rafraîchissants et naturels à découvrir
Pour préparer des mocktails en un tour de main, il suffit de découvrir la nouvelle gamme de boissons Atypique. Que …
Chocolat chaud à la crème de menthe verte Eva par Les Subversifs
Le temps frisquet est de retour et quoi de mieux qu’un chocolat chaud pour se réconforter. Je vous propose d’ajouter …
Alambika propose des sirops pour des cocktails en mode « pour emporter »
Les sirops Prosyro d’Alambika
Les huîtres selon Martin Juneau et Stéphane Gadbois FoodCamp Qc 2020
Quand j’y repense, il y a eu des moments magiques lors de cet atelier du FoodCamp de Québec mettant en …
Le Caesar, cocktail du Canada. 50 ans et toujours en vogue
En 1969 le monde a vu les premiers vols du Concorde, le premier pas sur la lune de Neil Armstrong …
Le curcuma en cuisine. Boulettes d’aubergine à l’indienne
Il est bien connu que les épices permettent d’ajouter de la saveur. Dans le cas du curcuma, cousin du gingembre …
Quand l’apéro s’accorde avec des produits 100% locaux
Déjà le 31 décembre 2018! Toujours sous le signe de mes découvertes épicuriennes, mon dernier projet pour 2018 est de vous …
Pour le bonheur des enfants! Mojito au sirop de Licorne de Monsieur Cocktail
Sirop de licorne de Monsieur Cocktail J’ai littéralement tombé sous le charme du Sirop de Licorne élaboré par l’équipe de …