Parfois on découvre un lieu qui nous transporte ailleurs instantanément. C’est le cas du bistro italien Parma Café, une charmante adresse de la rue Jean-Talon. L’atmosphère lumineuse de ce café du quartier Petite-Italie invite à profiter des moments dignes de la Dolce Vita!
Il s’agit du troisième établissement des propriétaires Eric Petraglia et Angelo Cappuccilli. Leur aventure de faire découvrir la cuisine authentique de la ville de Parme a débuté avec l’ouverture du premier Parma Café, rue Bishop en plein cœur du Centre-ville de Montréal.
À deux pas du Marché Jean-Talon
Ouvert toute la journée, sept jours par semaine, le Parma Café est un endroit agréable et décontracté pour prendre un repas typique de la cuisine italienne.
Situé au nord du Marché Jean-Talon, le Parma Café possède 65 places assises, un long comptoir donnant sur la cuisine à aire ouverte et surtout une magnifique terrasse pour les beaux jours.
L’ambiance chaleureuse émane du décor moderne signé Amlyne Philips de La Chambre Design & Co. Les murs sont tantôt lambrissés de bois de peints de couleur ivoire et coeur de céleri ou encore recouverts de céramiques blanches.
L’ensemble du décor crée une belle dynamique dans les zones aux longues banquettes de cuir marron ou celles meublées avec des tables et chaises de qualité. Résultat: un café hyper « cozy » pour profiter d’un moment autour d’un café ou de discuter en famille ou entre amis tout en prenant un repas aux saveurs authentiques.
Un menu inspiré de la ville de Parme
Les plats proposés sont typiquement italiens et grandement inspirés par les souvenirs d’enfance des propriétaires. Ainsi les deux familles sont fières de partager leurs traditions familiales de la ville de Parme et proposent des recettes issues des régions du Sud de l’Italie, la Campagne et la Sicile
Selon notre conseiller Sebastiano, les paninis sont les plats iconiques du Parma Café. Facile à partager, nous avons testé et approuvé le délicieux panini aux aubergines marinées et au poulet délicatement pané. Soulignons aussi le pain croustillant à la hauteur de nos attentes.
En complément, la salade César était fraîche, craquante et généreusement garnie de poulet grillé. Les boulettes de viande ou les arancini sont une autre option intéressante. Les plats sont généreux à l’image des Nonnas, les grands-mères italiennes.
Envie de rapporter un plat à la maison du Parma Café Jean-Talon?
Il est bon de savoir qu’il y a des plats à emporter pour les gens du quartier ainsi qu’un section d’épicerie fine avec une sélection d’huiles d’olive, de truffes importées, de vinaigres balsamiques, des pâtes, des condiments et des sauces fait maison. De plus, un service de traiteur permet de planifier une réception.
Caffè & Dolci
Difficile de résister à prendre un café authentique italien et un dessert. Le biscuit amaretti tout comme le sablé au citron étaient savoureux jusqu’à la dernière miette!
Parma Café Jean-Talon
Parma Café
162 Jean-Talon Est, Montreal QC
Lundi à Vendredi: 6:30 à 20H
Samedi et Dimanche: 6:30 à 19h
Merci à l’équipe du Parma Café pour le chaleureux accueil. Les opinions sont sincères et demeurent les miennes.
Pour découvrir d’autres bonnes adresses, je vous invite à consulter ma page de restaurants de Montréal et des environs.
