Une tarte au citron meringuée, «un mélange d’acidité et de sucré à redécouvrir», voilà comment …
Soupe minestrone classique aux haricots cocos
Version la version remastérisée de la soupe minestrone aux haricots cocos du projet #22 de …
Salade Romaine selon les chefs Daniel Vézina et Colombe St-Pierre
Une salade Romaine est un must à avoir dans son répertoire. Encore une fois, cette …
Tartare de boeuf. Atelier Daniel Vézina # 20
Ce tartare de boeuf est une recette classique du chef Daniel Vézina que j’ai eu …
Couscous aux mini-légumes. Projet #19 Atelier Daniel Vézina
La nuit porte parfois conseil, c’est ce que dit le vieil adage. J’avais reçu des …
Shortcake aux fraises, crème au chocolat blanc
J’ai réalisé cette recette de Shortcake aux fraises pour la première fois en 2014 lors …
Mac and Cheese au Homard. Projet # 17 Atelier Daniel Vézina
La recette de Mac and Cheese au Homard est une grande réussite du projet Atelier …
Crème brulée Hommage à Chanel Coco Mademoiselle. Projet #15 Atelier Daniel Vézina
Il y a des petites plaisirs dans la vie et une certaine Amélie Poulain révèle …
Tartelette au sucre d’érable. Projet # 14 Atelier Daniel Vézina
Il est facile de réaliser des tartelettes au sucre d’érable en utilisant des croûtes à …
Montréal CheeseCake. Projet # 12 Atelier Daniel Vézina
Réussir un gâteau au fromage est une expérience hautement satisfaisante. Voilà pourquoi je vous montre …
Soupe aux pois jaunes. Projet # 13 Atelier Daniel Vézina
Cette recette de soupe aux pois jaunes est désormais un classique familial. En 2020, j’ai …
Omelette aux chanterelles, pieds bleus et jambon. Projet #11 Atelier Daniel Vézina
Une recette toute simple mais tellement efficace en terme d’équilibre des goûts, voilà que Daniel …