Pâté chinois indo-mexicain connu sous pâté steak, blé d’inde, patates! Voici ma recette du grand …
Truffes de foie gras – Saucisses cocktail General Tao – Ricardo – Dattes farcies au fromage bleu
Le temps des fêtes est l’occasion idéale pour concocter des petits en-cas pour l’apéro ou …
Soupe aux tomates, style Campbell’s et Croûtons gratinés à la Guinness
Reproduire le goût d’une soupe aux tomates de Campbell’s ® est une expérimentation intéressante à faire à la maison! La légendaire …
Bouilli de légumes
« Quoi on va manger de la bouillie! Mais de la bouillie c’est pour les chats, Maman! » …
Paëlla d’une campeuse de jour: Les Cuistots sportifs du CEPSUM et NUTRIUM!
Faire vivre quinze heures de cuisine saine et savoureuse à des jeunes de 10 à …
Tacos de Chorizo (Porc et veau)
À la recherche d’idées originales de tacos, j’ai découvert que l’australienne Donna Hay avait une …
Tacos végétariens aux avocats croustillants, kale et patate douce
Envie de faire des tacos végétariens, débordants de saveurs. Je vous propose une version avec …
Tacos Juarez Salpicón (Boeuf braisé)
L’inspiration de cette recette de tacos de Juarez Salpicón ou tacos de boeuf braisé provient …
Gâteau Lunaire, Gâteau Volcan: Deux expériences explosives!
C’est vraiment agréable d’écrire un billet à partir d’idées originales de mes fantastiques enfants et …
Asperges en pâte phyllo, parmesan et graines de pavot
Au Québec, il y a un repère quasi infaillible pour déterminer la courte saison des …
Gravlax à la Pincée Scandinave N°4 et Gin The Botanist
En guise d’entrée, quoi de mieux qu’un classique de la gastronomie scandinave; le Gravlax. Il …
Salade de betteraves, patates bleues, fromage bleu et vinaigrette à l’érable
Avoir une couleur comme fil conducteur pour composer une salade originale, voilà la proposition de …