Le jardin Clef des Champs à Val-David. Connexion avec la nature

Une visite du jardin de l’herboristerie Clef des champs est une véritable façon d’apprécier les bienfaits de la nature. Depuis 25 ans, le jardin en plateaux de l’entreprise Clef des champs, installé dans les hauteurs de Val-David, accueille les visiteurs durant la période estivale.

Si vous avez envie de vous connecter avec la nature tout en apprenant les secrets des plantes médicinales, cette activité est un must. En version visite libre ou avec un guide, la visite de l’immense jardin dans les Laurentides, dure environ 90 minutes. Tout le long du parcours, la vue panoramique sur les montagnes est superbe.

Des bancs, pergolas et points d’eau sont disposés sur le circuit afin de prendre une pause et contempler le paysage. Une tisane fraîche est offerte à mi-parcours. L’infusion Énergithé contient de l’avoine, de l’ortie, de la menthe poivrée, de la mélisse et du ginseng ainsi que de l’hibiscus qui donne une belle couleur rouge-rosée.

La Clef des champs, un jardin de production de plantes dans les hauteurs de Val-David

Sur un vaste terrain de 2 hectares, l’herboriste Marie Provost a établi un jardin en hauteur, qui se décline le long des terrasses accueillant plus de 10 000 plantes. Le micro-climat de Val-David permet la culture d’une grande variété de plantes.

L’originalité, la diversité et la beauté des plantes sont cultivés avec passion et savoir-faire dans ce jardin. C’est un lieu unique d’apprentissage, de détente et de découverte.

Visites libres ou guidées, formations et conférences du 22 juillet au 25 août 2024

L’herboristerie reconnue pour sa gamme de produits dérivés des plantes, Clef des Champs, ouvre son splendide jardin au public. Une centaine d’affichettes explicatives sur le parcours permets à la fois d’identifier et renseigner sur les fleurs, plantes et arbustes.

Ainis vous pouvez déambuler librement dans les jardins ou opter pour l’audioguide. Deux fois par jour, à 10h30 et 14h30, les guides passionnées partagent l’histoire derrière les plantes.

Le site est accessible aux visiteurs du 22 juillet au 25 août 2024. Le port de bonnes chaussures est recommandés pour y passer une belle journée.

Clef des champs, la petite entreprise de Marie

L’herboriste Marie Provost s’intéresse aux végétaux de la province de Québec. La sexagénaire a créé ses jardins en 1978. Depuis, elle est toujours restée l’unique propriétaire de son établissement de Val-David, qui embauche aujourd’hui une quarantaine de personnes.

C’est une volonté de partage des connaissances que les jardins de production de plantes médicinales sont disponibles aux visiteurs.

Clef des Champs est une herboristerie traditionnelle certifiée biologique qui cultive des plantes médicinales pour fabriquer des extraits thérapeutiques. Cette entreprise québécoise, certifiée biologique, installée à Val-David. La fraîcheur, la qualité et l’authenticité de ses produits de santé naturels font en sorte que l’entreprise Clef des Champs est un leader canadien en herboristerie traditionnelle. Les valeurs de développement durable sont omniprésentes dans les différentes sphères d’activités.

Conférences et formations au jardin Clef des Champs à Val-David

Pour celles et ceux qui souhaitent approfondir son savoir en herboristerie, Clef des Champs propose des conférences.

Tous les mercredis d’août, la fondatrice et Maître herboriste Marie Provost accueille les visiteurs sous le chapiteau avec vue sur les montagnes, un moment pour partager son savoir lors de courtes conférences gratuites dans le cadre des Mercredis de Marie.

Les dimanches, des herboristes invités seront aussi présents sous le chapiteau, avec des conférences de 90 minutes sur divers sujets reliés aux plantes.

Des formations d’une journée ou d’une demi-journée sont aussi proposées, où l’on abordera divers thèmes dont la périnatalité, la photo en plein air, les plantes aromatiques du Québec et la culture des plantes médicinales.

Une boutique et terrasse à visiter à la fin du parcours

Tous les jours du 22 juillet au 25 août, il est possible de passer à la boutique du jardin afin de trouver toute la gamme de produits Clef des Champs : Sirops, capsules, onguents, tisanes, herbes et épices, extraits hydro-alcooliques et extraits sans alcool. Des herboristes sont sur place pour fournir des conseils.

On y retrouve les produits Clef des champs comme les tisanes, herbes séchées, mélanges de thé ou un des 350 produits naturels faits à partir de 150 espèces d’herbes et de fleurs biologiques.

Des livres de références et d’autres produits gourmands comme les chocolats Camino, Cantu, Gourmets sauvages complètent l’offre. .

Profiter de la visite pour prendre le temps d’organiser un pique-nique avec des produits de la régions des Laurentides. Il est aussi possible de se délecter d’un rafraîchissement à base de plantes sur leur jolie terrasse ombragée. Je vous recommande de prévoir du temps pour savourer une boisson rafraîchissante comme un latte de cajou, gingembre et curcuma

Des jardins en terrasses La clef des champs à Val-David

Lieu de découvertes et d’apprentissages, cette ferme de plantes médicinales certifiées biologiques sise dans un panorama exceptionnel, au sommet d’une montagne à Val-David,