Faire des pâtes fraîche avec cette machine est un défi souvent terrorisant pour les concurrents …
Deux recettes de sauce bolognaise. La mienne et celle de Daniel Vézina
Il y a quelques moments dans l’année propice à la réalisation de réserves de sauce …
Pissaladière niçoise & pâte à pizza. Projet # 25 et #26 Atelier Daniel Vézina
J’aime bien connaître l’origine des mots. Ainsi la « pissaladière » est l’adaptation française du terme niçois …
Soupe minestrone classique aux haricots cocos
Version la version remastérisée de la soupe minestrone aux haricots cocos du projet #22 de …
Salade Romaine selon les chefs Daniel Vézina et Colombe St-Pierre
Une salade Romaine est un must à avoir dans son répertoire. Encore une fois, cette …
Muffins anglais maison et oeufs bénédictine de Martin Juneau
Des muffins anglais fait maison sont une valeur sûre pour faire un brunch à la …
Fondue au fromage Valaisanne. Projet # 10 Atelier Daniel Vézina
Une fondue au fromage est un plat convivial par excellence, surtout par temps frisquet. J’ai …
Ailes de poulet Buffalo Projet #6 Atelier Daniel Vézina
C’est en 2014 que j’ai appris à faire des ailes de poulet style Buffalo comme …
Le Boeuf Wellington Projet #5 Atelier Daniel Vézina
Pour un repas festif, quoi de mieux que de concocter un plat en croûte avec …