Saviez-vous que Janvier est le mois national de la soupe? Ça se comprend car il n’y a rien de plus …
Ramen and cheese. Une soupe-repas par Geneviève Everell
Un ramen and cheese est une idée originale de Geneviève Everell du livre Soupe-repas 110 recettes originales d’inspiration asiatique. Envie …
Tofu Général Tao, une version végétarienne du célèbre plat
Le tofu Général Tao remporte la palme des plats végétariens dans notre famille. Après plusieurs essais, j’ai (enfin) trouvé une …
Salade thaïlandaise de dindon de Style Laab Lao-Isaan
Une salade thaïlandaise de dindon est un plat qui nous transporte ailleurs. Ce plat est connu sous le nom de …
Général Tao au dindon. Une version santé et sans friteuse
À la recherche d’une recette de Général Tao santé et rapide? Au lieu d’utiliser une friteuse, je vous suggère de …
Trois recettes pour un festin végé à la manière de Geneviève Everell
Il n’y a qu’un pas entre les recettes à thématique asiatique de Geneviève Everell et la cuisine végétarienne. Publié aux …
Pad thaï de dindon. Un classique revisité
Saviez-vous que le Pad thaï est un plat rapide et simple à réaliser? J’ai adapté ma recette de Pad thaï …
Soupe ramen au miso fait maison
Un savoureux bol de soupe ramen au miso est une solution gagnante pour apporter du réconfort en plein cœur de l’hiver.
Le talentueux Stéphane Gadbois, de la cuisine à la scène. FoodCamp de Québec
Stéphane Gadbois connaît très bien la cuisine du FoodCamp de Québec. Il participe tout comme moi au Foodcamp de Québec. …
Bavette de boeuf au cari vert thaï et lait de coco
À quel moment précis, peut-on parler de la création d’une nouvelle recette? Peut-on assister à la naissance d’une recette, qui …