La préparation des boîtes à lunch est un thème incontournable à l’approche de l’automne. Que ce soit avec le tourbillon de la rentrée scolaire ou du retour au travail après la période estivale, il est judicieux de faire des lunchs. Avec une bonne dose de préparation et de stratégie, il est possible de transformer cette tâche quotidienne en saine habitude. Les produits présentés proviennent du marché Les Halles d’Anjou et les livres de recettes sont disponibles dans une librairie et à travers le réseau Archambault.
Le retour des boîtes à lunch. Astuces pour une rentrée réussie
Voici quelques astuces pour faciliter la préparation des lunchs et survivre à cette période de l’année. Les avantages de la boîte à lunch sont nombreux, à la fois du point de vue de l’économie, de l’environnement et de la santé.
Cuisiner avec des fruits et légumes d’ici
Les marchés publics et halles alimentaires sont des endroits parfaits pour une rentrée en santé. Les producteurs maraîchers offrent une grande variété de fruits et légumes frais. Ces aliments colorés inspirent la créativité culinaire pour concocter des salades, des pizzas, des sandwichs, des tartes, des compotes.
Faire ses emplettes à un seul endroit
Quoi de mieux que de trouver tous les aliments réunis à un seul endroit afin de planifier la préparation des repas. À titre d’exemple, le marché Les Halles d’Anjou est un lieu idéal pour trouver tout ce qu’il faut pour des repas savoureux et rapides. En plus d’un vaste marché extérieur de fruits et légumes, il y a 40 marchands.
On retrouve aussi deux fromageries Cavallaro et celle des Nations. Cette dernière propose aussi des produits nutritifs comme des smoothies et des fruits séchés. Aux Halles d’Anjou, il y a autant d’experts formidables passionnés par leur métier et qui accompagnent leurs clients avec grand plaisir.
Encourager les commerces locaux du marché Les Halles d’Anjou
Au lieu de recourir aux prêts à manger industriel, il est judicieux d’adopter des mets préparés par de petite entreprise. La boulangerie La Panetière propose un voyage culinaire en Italie avec ses très populaires pizzettes, de petites pizzas. Cuisinées sur place, la pâte est fabriquée selon la méthode traditionnelle italienne. Trois saveurs de mini-pizzas y sont proposées. Sauce tomate, pepperoni et fromage et fromage seul, des choix simples conçues pour plaire aux enfants, même les plus capricieux. De plus, opter pour un bon pain permet de préparer des sandwichs délicieux.
Utiliser des produits avec des ingrédients 100% naturels
Les smoothies de la compagnie NU 100% naturel à base de supers fruits et légumes sélectionnés avec soins et issues des meilleures origines. Disponible dans un emballage éco-responsable, le procédé de-pasteurisation permet une durée de conservation optimale de 15 mois.
Je vous recommande aussi les fruits secs bio moelleux Lilifruit. Réhydratés selon un savoir-faire unique, les fruits conservent tous leurs nutriments, leurs arômes et sucres naturels. Ces fruits sont pratiques, sans allergènes et savoureux.
Des pâtes italiennes colorées comme les Orgoglio Pasta sont une excellente façon d’ajouter de la variété dans la plus simple des salades.
La gamme Zoé a la philosophie est d’offrir des huiles d’olive extra vierge gastronomique. Elle sont délicates, délicieuses et nutritives
Si vous pouvez ajouter des petits plaisirs chocolatés dans la mesure du possible, comme des amandes au chocolat, c’est un plus.
Pour débuter la journée, les tartinades artisanales Allo Simonne sont composées d’ingrédients 100% naturels. J’adore cette gamme de produits sans huile ajoutée, sans agents de conservation, sans arachides, sans gluten.
Un produit coup de coeur: Les craquelins de La Fabrique Gourmande, une entreprise de la Mauricie, sont des produits nutritifs et gourmands à découvrir. Ces produits sont fabriqués de façon artisanale avec des ingrédients d’ici judicieusement choisis et sans agent de conservation. De plus, l’engagement social de la petite entreprise de Saint-Narcisse est remarquable.
Leurs ingrédients les plus précieux sont les membres de leur équipe ayant une différence. Le maître-granola est Alexandre, autiste et épicurien. Jacinthe, atteinte de trisomie 21 est une emballeuse professionnelle et rayon de soleil en chef.
Pour en savoir plus sur l’offre du marché Les halles d’Anjou
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