Avec les festivités qui approchent, servir un plateau de fromages à vos invités est une …
Le canard du Lac Brome façon Helena Loureiro
Pour une soirée festive du temps des Fêtes, cuisiner un canard du Lac Brome est …
Un menu des fêtes façon Chef Inès Gauthier, 14 ans!
À la recherche d’idées de recettes pour impressionner vos invités? La très jeune chef Inès …
Pilon de dindon Tikka Masala
Une façon originale de cuisiner des pilons de dindon est de recourir aux astuces de la cuisine d’inspiration indienne. Voici mes trucs pour préparer des pilons de dindon Tikka Masala à la maison.
La boulangerie Jarry, le projet de Dominique Gauvrit
La Boulangerie Jarry est le projet de Dominique Gauvrit, un boulanger passionné à la vaste expérience. Né du désir de tisser des liens dans la communauté, de nourrir les gens sainement et de faire du bien.
Le Central, nouvelle destination épicurienne de Montréal
Le Central est le premier concept de restauration de type Food Halls à Montréal, inspiré des marchés publics à travers le monde comme ceux de New-York, San-Francisco, Paris ou Copenhague.
Sauce bolognaise à la coréenne
Une sauce bolognaise à la coréenne? Korean Bulgogi bolognaise? J’ai été très intriguée par cette recette du New York Times et proposé par mon conjoint, grand lecteur du célèbre journal new-yorkais. Voici mon adaptation libre.
Le parcours sucré de Patrice Demers
Parcours Sucré est le tout dernier livre de Patrice Demers paru aux Éditions La Presse. …
Des vestons uniques: Bertrand La ligne
Saviez-vous qu’il est possible d’avoir un veston, unique, conçu et fabriqué à la main à Montréal? Bertrand La ligne est le nom de code du projet de deux jeunes créatrices qui ont une passion commune pour la mode et surtout pour les vestons 100% québécois.
Un grilled cheese au L’Gros Luxe pour chasser la grisaille de novembre
Une façon originale de chasser la grisaille de novembre est de découvrir les ingénieuses créations des chefs des restaurants L’Gros Luxe autour du thème des Grilled Cheese.
Des plats réconfortants qui évoquent l’enfance!
Des livres incontournables pour réinventer votre répertoire de recettes
Voici des livres incontournables à découvrir pour réinventer votre répertoire de recettes et surtout passer …
Velouté de courge façon Daniel Vézina
Le velouté de courge façon Daniel Vézina est désormais un de mes classiques préférés depuis 2002!
Cette recette est très versatile et facile à exécuter. En ajoutant quelques garnitures tel que des pétoncles, ce plat devient remarquable et idéal pour recevoir des invités.