La meilleure recette de poulet Tikka Masala provient du livre Dishoom, From Bombay with love. …
Crème d’asperge et oseille
Cette recette de crème d’asperge a fait partie du 16e projet Atelier Daniel Vézina en …
Salade César aux asperges et ballotine de dindon farcie
Dans cette salade printanière où l’asperge fait bonne figure, une poitrine de dindon farcie délicatement …
Crabe des neiges à la japonaise
Pour profiter de la courte saison du crabe des neiges québécois, je vous propose une …
Sauce Bolognaise : un classique italien à déguster en famille
Faire une sauce bolognaise est le projet idéal pour cuisiner en plein cœur de l’hiver. …
Tarte de thon et tapenade. Une adaptation libre des frères Pourcel
Cette tarte de thon, tapenade d’olives et mozzarella di bufala a été une véritable révélation …
Le meilleur pain doré grâce à Viva Panettone
Réaliser du pain doré, le célèbre « French toast » est une astuce pour utiliser des restants …
Soupe à l’oignon et cidre de glace. Un accord parfait!
Une soupe à l’oignon est un classique des plus réconfortants en plein coeur de l’hiver. …
Gâteau au pain d’épices et fromage à la crème Tre Stelle
Maggie Frith a remporté le concours du meilleur gâteau au fromage à la crème Tre …
Comment réaliser un Chalet de fromage Castello pour les fêtes?
Le temps des fêtes est l’occasion de faire des délicieux souvenirs ! Dites adieu aux …
Jambon glacé à l’orange et mélasse de grenade
Je vous suggère de remplacer la version traditionnelle de jambon à l’érable, qui figure souvent …
Soupe de courge, haricots blancs, kale et chorizo
À la recherche d’une soupe réconfortante. Débordante de légumineuses et de légumes, cette soupe de …